Цветът на бутилката е важен за съхранението на виното, както и формата и размерът ѝ. Стъклото е материал, който има определена крехкост, но същевременно придава стабилност на съда. Цветът на бутилките варира в зависимост от желанието на производителя и местните традиции и има основно консервационна функция: всъщност тъмните цветове действат като бариера срещу слънчевите лъчи.
Въпреки това, трябва да се отбележи, че в миналото стъклото не е било обработвано специално за да има цветове като зелено или кафяво, а е придобивало такива нюанси поради нечистотии, присъстващи в издуханите материали.
Бутилка вино: размерна променливост
Размерът на бутилките също оказва влияние върху съхранението и особено върху узряването на вината. В съд с малки размери, като квартинката, виното ще узрява по-бързо, тъй като окисляването зависи от количеството кислород, присъстващо в бутилката. В малка бутилка има по-голяма вероятност да има повече кислород в сравнение с по-голяма.
S&M
