Пастата на фурна: каква паста да използвате за ястие?

Паста на фурна: каква паста да използвате? Сме свикнали да мислим за лазаня на фурна, или може би за канелони, или за паккери, които са най-използваните видове паста за приготвяне на рецепти за основни ястия на фурна. Всъщност, фантазията ни предлага много, много повече! Можем да използваме много различни видове паста, за да приготвим апетитни рецепти, които можем да се наслаждаваме всеки ден или в специални моменти с приятели, семейството или за романтична вечеря.

Spaghetti & Mandolino препоръчва много различни видове паста, с които можете да създадете вкусни и апетитни рецепти за основни ястия на фурна, за всички нужди, включително за тези, които желаят само биологични продукти или за хора, страдащи от целиакия и които трябва да консумират само безглутенови продукти.

Паста на фурна: каква паста да използвате?

За да приготвите паста на фурна, оставете фантазията си да работи с пастата, препоръчана от Spaghetti & Mandolino! Има много видове, които могат да се използват за приготвяне на вкусни рецепти на фурна, дори за тези, които следват специфичен хранителен режим като вегански, за целиакия, и за тези, които внимават за хранителните свойства на храните, които консумират, важни за здравето!

Сред различните видове паста, за да приготвите вкусни ястия на паста на фурна, препоръчваме спагетони, спирали, пенне и фузили. Има много видове, например Спагетони, ръчно приготвена паста от твърда пшеница, или маркирани спирали ръчно приготвени от твърда пшеница. Продължаваме с фузили в много варианти: от био безглутенов трицветен ориз, фузили без глутен от царевица и ориз, фузили от бели бобени брашна био без глутен, от червени лещи, от ориз и киноа, от трицветна царевица и много други. Преминаваме към пенне: са ли класическите пенне? Не, ако говорим за пене ригате от пшеница Сенатор Капели био! Или пене от сорго с лилава морков био без глутен, или от био безглутенова елда. Освен това, папардели, ръчно приготвена паста от яйца. Истински деликатес, особено когато се използва за приготвяне на нашите фантастични рецепти!

Паста на фурна: ето най-вкусните и креативни рецепти!

За приготвяне на паста на фурна можете да използвате различни видове паста: креативността е вашият алианс, и ако искате да впечатлите приятелите си с нещо различно от обичайната (но винаги вкусна) лазаня, ето няколко идеи за приготвяне на деликатни основни ястия на фурна. Коя паста да използвате за паста на фурна? Нека да видим няколко рецепти, с които можете да приготвите паста на фурна с фузили, пенне, папардели и спагетони.

Средиземноморски пенне: вкусна и лесна за приготвяне рецепта! За рецептата ще са необходими пене ригате от пшеница Сенатор Капели био, домати, черни маслини, каперси, моцарела, галета и пекорино. За да се приготви, пеннетата се сваряват в подсолена вода, която ще се отцеди, когато е приготвена на ал денте. Настържете пекорино и нарежете моцарелата на кубчета. Пригответе соса, като смесите доматен сос с черните маслини, каперсите, пекориното и моцарелата, и след това добавете пастата. Сложете всичко в тава, поръсете с още пекорино и галета и запечете на фурна на 200 градуса за около 15 минути. Сервирайте горещо и добър апетит!

Сформулирани папардели: вкусна рецепта, с мека сърцевина и хрупкава коричка! Много оригинален начин за приготвяне на паста от яйца и приготвяне на вкусно ястие за паста на фурна! За рецептата ще са необходими папардели ръчно приготвени от яйца, домати, олио, моцарела, маслини, чили, босилек, пекорино и лук. Първо, лукът трябва да се нареже и да се запържи в тиган с олио и нарязан чили. Добавете доматната пулпа, маслините и щипка сол, и продължете готвенето още 15 минути. Когато папарделите са приготвени, те трябва да се подправят със соса и моцарелата, нарязана на кубчета. Всичко ще се раздели на формички за формочки, които след това ще се пекат с парче босилек отгоре, на 180 градуса за двадесет минути. След като се извадят, се поръсват с парченца пекорино и се сервира: истинско удоволствие!

Ето фантастична рецепта с печени пенне, вкусна и "сирена"! Ще са необходими пене ригате от пшеница Сенатор Капели био, масло, фонтина, Грана Падано, бешамел, яйца, сол и пипер. Пригответе, като смесите бешамела, яйцата, граната със сол и пипер в купа; сварете пастата на ал денте и я изсипете в купата с състава. Настържете фонтина, пригответе намазнена тава и изсипете състава с пастата, правейки последен слой сирене с настъргана фонтина и граната. Последен щрих с парченца масло и печете на 180 градуса за около 25 минути. Идеална и вкусна рецепта дори за деца!

Нека приготвим фузили с орехи, истинско благородство! Ще са необходими фузили без глутен от царевица и ориз, орехи, настърган граган, олио, бешамел, масло, сол, индийско орехче и пипер. Орехите трябва да се нарежат на ситно и да се оставят настрана; междувременно се приготвят фузилите и се подправят (когато са приготвени на ал денте) с бешамела, овкусен с индийско орехче. Добавят се орехите, настърганото сирене, олиото, солта и пипера и всичко се прехвърля в тава, която ще се постави в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 15 минути. Добър апетит!

Торта от спагетони с кюфтета и грах: истинско деликатес, което може да се яде като основно ястие! Ще са необходими ръчно приготвени спагетони от твърда пшеница, грах, домати, моцарела, яйца, целина, магданоз, босилек, настъргано сирене, мляно говеждо, олио, сол, пипер и стар хляб. Пригответе кюфтетата по класическия метод, като смесите накиснат и изцеден хляб с месото, яйцата, грана, магданоза, сол и пипер. Кюфтетата трябва да бъдат много малки! На нарязания лук и целина се оставят да се запържат в тиган с олио; добавете граха и доматите и гответе около двадесет минути. Добавете кюфтетата и босилека и продължете да готвите за още двадесет минути. В същото време сварете пастата на ал денте. След като се отцеди, пригответе намазнена тава за печене, добавете пастата с соса и кюфтетата, добавете моцарелата нарязана на кубчета и покрийте всичко с настъргано сирене. Печете на 180 градуса за тридесет минути. Когато коричката стане златиста и ароматът изпълни кухнята, ще бъде готово, и в този момент, добър апетит!

Следвайте съветите на Spaghetti & Mandolino за да поднесете истинска оригинална, вкусна и креативна паста на фурна!

Антонела Ианно

S&M