Златно тиквиче или Зекчони д’Оро? Spaghetti & Mandolino ти разкрива мистерията. Ще ти се стори абсурдно, но 49.500 потребители месечно търсят в Google „златно тиквиче“. Въпросът, който спонтанно възниква, е: дали наистина съществува или е печатна грешка? Нека разберем веднага!
Няма да повярваш, но да, наистина съществува този печално известен Златно тиквиче, дори и вероятно, всъщност със сигурност, голямата част от тези потребители е търсила информация относно Зекчони д’Оро, който всички ние добре познаваме. Но нека заедно видим разликите и характеристиките на тези два конкурса, които наистина съществуват, но, както можеш да предположиш, са свързани с различни неща. Но с какво?
Нека започнем с Зекчони д’Оро, име, което говори само за себе си, защото кой не знае за иконичния музикален конкурс с участието на деца? Може би не знаеш произхода му, всъщност, той е създаден през 1959 от Чино Торторела като нов телевизионен формат, в който песните се изпълняват от деца на възраст между 3 и 11 години.
Златно тиквиче, от друга страна, не е конкурс за земеделие, в който да се състезаваме кой отглежда по-добре тиквичките. Да, знам, че си го помислил, съжалявам да те разочаровам. В действителност и той е музикален конкурс, но този се провежда в Ломбардия, точно в селото Бизоцеро. Създаден е през 1978 като алтернативна музикална неделя по повод празника на майките в параклисното ораторий, за да създаде момент на среща и празник за децата от паракорията и не само. Вероятно се питаш, но какво общо има името? Е, вдъхновили са се от факта, че в тази зона има обширни насаждения на известните тиквички от Албенга и затова Фестивал на Златно Тиквиче.
Видя, че една буква може да промени радикално значението на дума. Но за нас в Spaghetti & Mandolino, които поставяме в центъра на нашата философия италианските и качествени типични продукти, няма само едно Златно тиквиче, защото всеки вид тиквичка от полуострова за нас е такова. Първо трябва да знаеш, че съществуват два вида: бяло тиквиче и тъмно тиквиче. Цветът не е единственото, което ги отличава, но и вкусът и хранителните им свойства.
Веще является динамичным и универсальным компонентом, много обичан в диетите, който може да се използва в безброй рецепти и да се комбинира с толкова много съставки. Нека видим как това тиквиче намира приложение в кухнята!С тиквичките в кухнята можеш да се развихриш, защото можеш да ги приготвяш по всякакъв начин и да ги комбинираш с различни видове зеленчуци и зеленчуци като: пиперки, моркови, картофи, патладжани, тиква, фасул, артишок, но също така и с гъби и бобови растения. Освен това, с неутрален и деликатен вкус, те са идеален компонент за подправяне на паста, ориз и зърнени храни, като ечемик и спелта, но и за приготвяне на супи и студени ястия. Ако обаче предпочиташ по-осезаем вкус, можеш да добавиш подправки и ароматни билки като джинджифил, черен пипер, кориандър, куркума и къри.
Както прочете по-рано, съществуват два вида, ето няколко съвета как най-добре да подчертаеш рецептите си, използвайки правилното тиквиче! Бялото тиквиче е прекрасно за приготвяне на крокети, солени пайове и вегетариански хамбургери, точно защото има по-плътна плънка. Докато тъмното тиквиче е отлично за приготвяне на крем-супи, ризото и супи, но също така запържени на тиган с лук и бекон.
Ще ти се стори, че това е всичко, но нека не забравяме, че Златно тиквиче е Златно точно защото е специално. То се съчетава прекрасно и в десерти: тиквички с шоколад или с ядки, лешници и бадеми. Освен това, от нашето Златно тиквиче не остава нищо - дори неговите цветя са много вкусни! Напълни ги с моцарела и ги изпържи в тесто, ще получиш вкусна бомба.
Накратко, какво да кажем, то е динамичен компонент, с който можеш да комбинираш практически всичко, просто освободи въображението си!
Що се отнася до начина на готвене, не трябва да се тревожиш, защото нашето вече известно тиквиче е подходящо за всякакъв тип готвене! Можеш да го приготвиш на пара: нарежи тиквичките на филийки или кубчета и след като водата започне да ври, постави кошницата, подходяща за готвене на пара с зеленчуците и ги остави да се готвят за 5-7 минути. Когато бъдат готови, можеш да ги посолиш и сервираш с екстра върджин зехтин. Можеш също така да ги вариш: потопи тиквичките в гореща вода за 8-10 минути, отцеди и подправи. Ако обаче предпочиташ печене на фурна, просто ги измий под течаща вода, изсуши и нарежи на филийки. В този момент можеш да ги печеш в предварително загрята 200°C фурна за около 15-20 минути, разбърквайки поне 1 или 2 пъти, за да не се залепят.
Добро Златно тиквиче!
S&M
Препоръчваме ви да опитате
от въглероден диоксид, спестен на година
Само продукти от отлични производители
✔
Отидете в количката
