Приятното време носи със себе си сорбета, сладоледи, гранити и студени напитки, които да се пият на плажа, докато жаркото слънце ни предизвиква да намерим ефективен начин да се скрием от горещината. Потапянето във вода може да бъде временно решение, но морето няма да ни спаси завинаги: как да намерим, следователно, лек срещу жегата в здравословна храна, която не предоставя само въглехидрати и моментално утешение за нашите дни?
Да си го припомним може да е банално, но в основата на усещането за свежест, което дава една храна, е нейното съдържание на вода. Колкото по-високо е то, толкова по-доволни ще се чувстваме от взетото решение, тъй като нашето тяло ще използва именно тази вода, за да регулира температурата си. И така, нека открием храните с най-високо съдържание на вода и хранителни свойства: плодове и зеленчуци в сезона, с които да прекараме лятото!
Цветна салата може да повдигне настроението толкова, колкото и вафла или чаша, без да носи същото чувство за вина: вкусовете на гората са отличен стартов момент за изработване на чинии, украсени с червено и лилаво, цветове на ягоди, боровинки, касис, къпини и малини, вкусотии, богати на витамини и минерали. За тези, които предпочитат по-съществени закуски или десерти, също така, би било възможно да комбинират плодовете с бяло йогурт, създавайки класическо съчетание, което никога не излиза от мода.
Приготвянето на салата обаче може да бъде неудобна и досадна операция, ако трябва да измием, обелим и нарежем плодовете, които са малко по-големи, налични през тези слънчеви месеци, особено ако трябва да ги изчистим преди да се охладят с малко лимонов сок. Решение на тази трудност може да бъде консумирането на един вид плод, нарязан на филийки, който да споделите с приятелите си: дини и пъпеши са отличен избор за тази цел (и един от двата не има семена). Открийте нашата плодова селекция, която ще пристигне до вас бързо!
Завъдените врагове на децата, зеленчуците всъщност са в голяма степен подценявани. С морковите е възможно да се приготвят сладкиши и торти, толкова колкото и салати и леки втори ястия, без да се срамуват благодарение на яркия си оранжев цвят. Или интензивно лилав. Знаехте ли, че морковите са се появили като зеленчуци с пурпурен цвят?
Освен морковите, краставиците също са хрупкави добавки към салатата, заедно с целина, радичио и репички, или дори рукола. За щипка червено, нека да споменем и всеприсъстващият домашен домат, вероятно най-известният зеленчук, свързан с този период от годината.
За заключение, ето и допълнителен списък с свежи зеленчуци в сезона, които да проверите преди да пазарувате:
S&M
от въглероден диоксид, спестен на година
Само продукти от отлични производители
✔
Отидете в количката
