/ / Kaffe, te og sukker / Kaffe / / Kaffe, te og sukker / KaffeFor en kaffepause af kvalitet her er vores forslag i alle mulige formater og af enhver oprindelse. I vores shop kan du finde kaffepulver, hele bønner og kapsler til salg online fra virksomheder, hvis mål er at udvælge de bedste aromaer, der har vundet internationale priser fra de mest eksotiske områder på jorden, kaffe fra de bedste dyrkningsområder i hele verden for at bringe dem direkte ind i din kop. Du, der elsker kaffe og lever et hektisk liv, stop og slap af med at nyde vores forslag: vi har for dig den bedste Arabica i verden, også økologisk, og du kan finde den også i form af kapsler til både Lavazza og Nespresso maskiner. Eller hvis du kan male kaffen selv, har vi til dig online salg af ristede bønner fra de bedste håndværksristerier i Italien.
Spaghetti & Mandolino har altid været synonymt med kvalitet: vi er den eneste e-commerce i Italien, der garanterer online salg af de bedste malede kaffe, hele bønner og kapsler og som sådan fortjener de en levering og emballage der er i overensstemmelse med standarderne for at bevare egenskaberne og integriteten af hvert enkelt produkt.
Vis filtre
Kaffen er altid til stede i rutinen for italienerne. Uanset om det er til morgenmad hver dag, en pause fra arbejdet, eller en digestif efter frokost, så er den klassiske kaffekop, uanset om den er lang, stærk eller sød, altid tilgængelig på vores borde eller mellem vores hænder. Men det er ikke kun tilberedningen, der adskiller en god kaffe fra en af lav kvalitet; det er især råvaren, og vi hos Spaghetti e Mandolino ved alt om kvalitet. Her kan du finde alle de bedste kaffetyper, kontrolleret og certificeret, i alle de formater du måtte have brug for, og du behøver ikke engang at forlade huset for at få dem; vi leverer dem til dig!
Fra de 60 arter af kaffep planten er der fire, som giver de mest solgte og anerkendte bønner: Arabica-kaffe, Robusta-kaffe, Liberica-kaffe og Excelsa-kaffe.
Arabica-kaffens type er meget dyrket i alle tropiske regioner, og med sine små, flade og aflange bønner er det den mest delikate og aromatiske blandt varianterne og også den mindst bitre. Bønnerne, præget af en karakteristisk rille i form af et "s", er de mest værdifulde og bedst dyrkede. Kaffet fra Robusta-varianten har navnet fra plantens modstandskraft: denne tilpasser sig godt til forskellige klimaforhold og modstår sygdomme og skadedyr. Af denne grund blev dyrkningen af denne type kaffe introduceret i det 19. århundrede for at erstatte nogle svage og syge Arabica-kaffeplantager. I forhold til bønnerne fra sidstnævnte er Robusta-bønnerne mere runde og rige på koffein, hvilket gør kaffen selvfølgelig mere bitter, men også mere intensiv, tæt og fyldt med aromatiske noter, der minder om chokolade. Derefter finder vi Liberica-kaffen, der stammer fra Liberia og også findes i skovene i Elfenbenskysten. Planten er meget modstandsdygtig og har store, duftende bønner, men anses for at være underlegne i forhold til dem fra de forrige kvaliteter. Den sidste type blandt de mest udbredte er Excelsa, som er relativt ung, da den blev opdaget i 1904. Fra denne meget modstandsdygtige plante opnås der forholdsvis duftende bønner, selvom den oftere bruges som podning for at fremme væksten af de mere delikate og værdifulde varianter.
Hvis vi tidligere var vant til at se kaffepulver rundt om i huset, eller højst kaffe i bønner, så bringer de nye kaffemaskiner, både hjemme og professionelle, nye formater. Hver har sin anvendelse, sine fordele og sine ulemper. Kaffe i bønner, for eksempel, har oplevet en genopblomstring med spredningen af maskiner, der, inden de forbereder vores yndlingsdrik, formalet bønnerne direkte. Dette er en af de bedste måder at smage den ægte aroma af kaffe på, da formalede bønner, hvis de ikke opbevares korrekt, mister en stor del af deres aroma på kort tid. Derfor indkapsler de nyeste metoder til opbevaring af kaffe, nemlig kapsler og pads, den formalede kaffe i en enkeltportionsemballage med beskyttelsesatmosfære, så kontakten med luft og fugt ikke påvirker kvaliteten. Disse to formater har et stort fælles punkt: bekvemmelighed, men forskellen ligger i typen af emballage, som i tilfælde af pads er lavet af biologisk nedbrydeligt cellulose.
For det meste af italienerne og for flere og flere mennesker verden over er kaffe blevet ledsager til hver morgenmad, hver pause, og ikke uden grund. Det er blevet en ritual, en uundgåelig tradition for mange, og den klassiske kaffekop kan give mange fordele til kroppen, selvom man skal passe på ikke at overdrive det.
Den mest kendte substans i denne lækre drik er helt sikkert koffein, som mange af kaffens fordele kan tilskrives. Denne substans har først og fremmest en stimulerende effekt ikke kun på fordøjelsen, men også på hjerte- og nervefunktion: heraf stammer først traditionen for at drikke en kaffe efter et tungt måltid og dernæst tendensen til at konsumere den for at vågne op eller holde sig vågen ved at udnytte dens energivejente. Kaffen kan også stimulere vægttab, hvis den drikkes uden sukker, da den, udover at lette brugen af fedt og forbruget af kalorier, også begrænser appetitten.
På trods af disse åbenlyse fordele, må man ikke overdrive indtagelsen af kaffe, da overdreven forbrug udsætter en for forskellige risici. For eksempel, da den fordøjende virkning stammer fra en øget produktion af mavesaft i maven, skal dem, der lider af gastritis, mavesår eller gastroøsofageal refluks, være forsigtige. Derudover kan kaffeens energigivende og stimulerende effekt forværre tilstanden i tilfælde af højt blodtryk eller insomni, eller forårsage takykardi eller trykudsving for dem, der ellers ville være sunde. Endelig kan et overdrevent kaffeforbrug hindre optagelsen af calcium og jern; derfor og af andre grunde er det bedst at undgå overdrivelse.
I alle tilfælde, hvis man undgår overdreven forbrug, er kaffe en fantastisk allieret, som samtidig er blevet en tradition og en daglig luksus. Så, hvad venter du på? Gå på opdagelse blandt vores tilbud, og du vil finde smag, varianter og formater til dine behov!
✔ Du har tilføjet produktet til din indkøbskurv!
