Typiske italienske regionale produkter

Hver dag engagerer vi os i at forene Italien af smage, for at finde de mest karakteristiske regionale italienske produkter fra forskellige lokationer, måske dem med kontrolleret og beskyttet betegnelse, dem med geografisk angivelse eller Slow Food-præsidier. For os er det vigtigt at vide, at der er små, store håndværkere, der redder smage fra gamle dage, som producerer unikke delikatesser, der er umulige at efterligne andre steder. Spaghetti og Mandolino har altid været frontfigur for typicitet med stort T, territorialitet, fordi forskellene mellem regionerne er værdier og aldrig anomalier og udgør vores kultur.

De typiske regionale italienske produkter fra nord til syd

Fra Sicilien til Trentino Alto Adige er Italien en skattekiste af typiske delikatesser, der er tiltrækkende for hvem som helst i hele verden. Vores typiske produkter er meget eftertragtede og blandt de mest imiterede i absolutte tal! Tænk bare på nogle af de mest kendte DOP'er som Parmigiano Reggiano eller Prosciutto Crudo di Parma: over hele verden er der imitationer, der forsøger at tage del i deres enorme succes. Men ud over Emilia er der mange andre regioner, der har en typisk delikatesse, som hele verden misunder os. Fra den højtstående Speck til Caciocavallo silano, fra Pecorino Sardo til Ragusano-ost.

Velkommen til denne fantastiske rejse gennem Italien af smage, region for region, typicitet efter typicitet.

Veneto

Vi starter i en region rig på smag som Veneto, hvor specialiteterne i køkkenet kommer både fra land og hav, fra bjergene og søen. Fra muslinger og muslinger i Adriaterhavet til ørred og gedde i Gardasøen. Men det er landskøkkenet, der dominerer i Veneto, med mange typiske produkter, der er certificeret med DOP og IGP. Blandet er alle oste, der er repræsenteret af betegnelser, der har erobret verden, som for eksempel Asiago DOP, Montasio DOP, Monte Veronese DOP, Piave DOP, Casatella Trevigiana DOP. Landet for store modne oste som Blu 61, udnævnt til den bedste blåskimmelost i Italien i mange år i træk, eller San Pietro i bivoks, udnævnt i 2015 til Europas bedste ost ved World Cheese Awards. Kødprodukter er især repræsenteret af Sopressa Vicentina DOP og den velsmagende Prosciutto Veneto Berico-Eugane. To store kødprodukter, der stammer fra de venetianske og padovanske jorde.

Blandt de typiske produkter fra Veneto er der også store, ekstra jomfruolier og frugt og grøntsager i høj kurs som Asparago Bianco di Bassano DOP, Aglio Bianco Polesano DOP, den vidunderlige Marrone di San Zeno DOP. Så er der Pesca di Verona, Asparagi di Badoere og Cimadolmo, Ciliegia di Marostica, Fagiolo di Lamon. For ikke at tale om risene i Po-deltaet og det fremragende Vialone Nano Veronese. Vinen, dulcis in fundo: den sande drivkraft i hele den italienske landbrugsproduktion. Veneto er i dag den mest eksplosive vinproduktionsøkonomi verden over fra et finansielt synspunkt og markedspenetration. Valpolicella, Valdobbiadene og Conegliano Prosecco, Prosecco i lavlandet, området Soave og Lugana, Breganze og de Berici Eugane bakker, samt planerne i Lison Pramaggiore, repræsenterer et sandt vinkælder under åben himmel og en vinmark blandt de vigtigste i verden. Udforsk den store rigdom af typiske produkter i Veneto!

Friuli Venezia Giulia

Trieste er havnen for kaffe og denne egenskab har det aldrig mistet fra sin storhedstid i den venetianske republik. Gennem Friuli Venezia Giulia transporteres næsten hele italienske og europæiske kaffe. Friuli er en region med en overflod af typiske produkter og traditionelle varer. Kunsten at modne svinekødsskinker er en af de mest betydningsfulde produktionsmarkeder i Italien: Cormòns, Sauris, San Daniele og mange andre lokale områder fortæller historier, der er forbundet med produktionen af rå og røgede skinker, der skal skæres med kniv i en skruestik. Blandt ostene er den sande ostetype fra Friuli Montasio DOP, uden at glemme Carnia. Friuli er en region, der er meget berømt for produktionen af hvide vine af fremragende kvalitet, herunder fremragende Friulano (tidligere Tocai), Pinot Bianco, Pinot Grigio, Ribolla Gialla, Chardonnay og Picolit. For at supplere denne varierede produktion tilføjes de røde Refosco dal Peduncolo Rosso, Schioppettino, Pignolo og vidunderlige Merlot.

Trentino Alto Adige

Blandt bjergene i Trentino Alto Adige er der mange gastronomiske skatte, der er typiske for området. Bare tænk på Speck fra Alto Adige IGP eller osten Puzzone di Moena DOP fra Val di Fassa. I begge tilfælde har produkterne formået at skabe meget store internationale markeder. Trentino Alto Adige er desuden hjemstedet for æbler. Den første DOP for denne frugt i Europa etableres i Val di Non, efterfulgt af Mela dell'Alto Adige IGP, især fra Val Venosta. Dem med marihønen. En anden DOP-ost er Spressa fra Giudicarie. Der produceres også store, ekstra jomfruolier, men især store vine: Muller Thurgau er den typiske vin fra Valle di Cembra, Termeno (Tramin på tysk) har givet navn til den berømte Gewurtztraminer. Men hvordan kan man glemme de store Sylvaner over Bolzano eller Teroldego Rotaliano og Marzemino? Udforsk de typiske produkter fra Trentino, der er mange overraskelser!

Lombardia

Også Lombardia er en stor region med lokale typiske produkter. Produktionen af højkvalitets bjergmælk muliggør fremstillingen af osteperler som Bagoss di Bagolino og Bitto. Denne region er desuden hjemsted for Taleggio, Provolone, Grana Padano og den mytiske Gorgonzola. For ikke at tale om de store kødprodukter som Bresaola fra Valtellina, Salame Brianza eller den berømte Salame d'oca di Mortara. Og skal vi tale om vine? Valtellina, Valcalepio, Valtenesi, Lugana og Franciacorta er de vigtigste DOC- og DOCG-zoner, der tilbyder vine, blandt de mest anerkendte i Italien. En provins, der skiller sig ud for frugtproduktionen, er Mantova med Pera Mantovana IGP, hvor de fremstiller gode mostarde i den typiske anvendelse af Gonzaga; Melone Mantovano IGP, der er særligt sødt og aromatisk. I Lombardia findes der også en DOP for honning. Faktisk er provinsen Varese knyttet til denne type produkt så meget, at man har certificeret Miele Varesino DOP. Tag et kig på vores brede udvalg af typiske lombardiske produkter til salg online!

Piemonte

Piemonte er en af regionerne i Italien med det højeste antal DOP, IGP og STG. Vi må ikke glemme vinregionerne i Alba, Barolo, Barbaresco, Gavi, Monferrato, Langhe, Asti, Ghemme, Gattinara, Roero; Valle Grana med sin enestående Castelmagno DOP, Robiola di Roccaverano DOP, Gorgonzola DOP, Murazzano DOP, Raschera DOP, Toma Piemontese DOP og Ossolano DOP, for ikke at glemme en vigtig PAT som Bettelmatt. Blandt kødprodukterne er Bresaola fra Val d'Ossola DOP, Lardo al Rosmarino di Cavour DOP og Crudo di Cuneo DOP. Blandt de mest berømte landbrugsprodukter er de legendariske Nocciole di Piemonte IGP. Den piemontesiske tradition med elegante og art nouveau-konditorier i Torino med de berømte Marrons Glaces, der er lavet ved at koge de kendte Castagne Cuneo IGP og Marroni della Val di Susa IGP, i vand og sukker, med efterfølgende dannelse af glasuren i vand og flormelis. Andre produkter som Peperoni di Carmagnola og Cardo Gobbo di Nizza Monferrato er kunstværker fra den piemontesiske jord. De typiske regionale produkter fra Piemonte er alle værd at opdage!

Val d'Aosta

Også blandt bjergene i Valle d'Aosta er der unikke delikatesser! På toppen er Fontina DOP, der takket være sin karakteristiske duft og sin evne til at smelte finder en særlig alsidig brug i køkkener over hele verden. Lardo d'Arnad DOP, der finder sin behagelighed netop takket være de aromatiske krydderurter, der findes i markerne og blandt klipperne af de høje valdostanske toppe. Andre DOP-produkter er Vallée d'Aoste Jambon de Bosses og Fromadzo. Også her vil de traditionelle regionale produkter overraske dig!

Emilia Romagna

Vores Food Valley! Emilia Romagna er især regeringen for kødprodukter: Culatello di Zibello DOP over alle andre, men efter kongen er der prinsen, Prosciutto Crudo di Parma DOP. En anden konge er ostene i Italien: vi taler om Parmigiano Reggiano DOP. Så er der de traditionelle balsamiske eddiker fra Modena DOP og Reggio Emilia DOP, meget berømte over hele verden. I Emilia Romagna produceres et væld af typicitet: der er så mange betegnelser! Bare nævn Coppa di Parma IGP, Coppa Piacentina DOP, Cotechino di Modena IGP, Zampone di Modena IGP, Salame Piacentino DOP, den middelalderlige Salama da Sugo IGP fra Ferrara, Mortadella di Bologna IGP. En utrolig typicitet blandt de mælkeprodukter er Formaggio di Fossa di Sogliano DOP, mens dette regions land giver os Scalogno di Romagna DOP, Pera emiliano romagnola IGP, Pesca e Nettarina di Romagna IGP. Emilia er desuden knyttet til to vinstokke på særlig måde: Lambrusco og Trebbiano. Du skal bare åbne vores skattekiste af regionale typiske produkter fra Emilia Romagna til salg online!

Liguria

Blandt de regionale typiciteter i Liguria er der to, der er nært forbundet og som er et stolt eksempel blandt italienske typiske produkter: Basilico Genovese DOP og Pesto ligure. Det liguriske landskab giver os også andre store produkter: det violette asparges og det violette artiskok fra Albenga. For ikke at nævne Taggiasche oliven og deres mindeværdige ekstra jomfruolie. Liguria er også en region rig på oste fra de græsmarker, der ligger hovedsageligt mod nord mod de piemontesiske Appenniner. Brusso fra den høje dal Arroscia, som ligner den langarolo Brus, Formaggetta del Ponente, Giuncata af fåremælk. Blandt kødprodukterne er der den klassiske Salame genovese, Salame cotto e crudo di Sassello og Salsicce di Ceriana og Pignone. Endelig er der en sjældenhed, Zerarìa, en gelé lavet af okse- og svinekød, som er en arv fra de gamle måltider for sømænd på længere rejser, en gammel kød på dåse. Men Liguria er også og især havet. Især er det kendetegnende ved fiskekøkkenet, som for eksempel Acciughe alla Ligure eller Sanremasca, sardiner fyldte, Bagnun, brodetto alla ligure. Og mange andre behagelige og lækre retter. Så lad os gå! På jagt efter flere typiske regionale italienske smage!

Toscana

I Toskana er der store vine: Chianti Classico DOCG, Montalcino, Montepulciano, Bolgheri er navne, der er indprentet i hukommelsen hos alle vinelskere i verden. Og også store olier: de vigtigste DOP'er er Chianti Classico DOP, Lucca DOP, Terre di Siena DOP og den mere generelle Toscano DOP. Det er ikke desto mindre også altid et frugtbart land for hvede og korn, samt en mælkeproduktionsreserve takket være sine mange græsmarker og fåreopdræt. Det er landet for Chianina, en værdifuld kvægrace, der giver os fine kødprodukter. Når det kommer til kødprodukter, er Lardo di Colonnata IGP en sand delikatesse! Ligesom Prosciutto Toscano DOP. Den toskanske osteproduktion har en hovedprotagonist: Pecorino Toscano DOP fra Pienza. Vi talte om typiske korn, der i århundreder har udgjort nogle af de vigtigste opskrifter i Toscana som Ribollita og de overdådige landmandsupper. Fagiolo di Sorana IGP, Farina di Neccio della Garfagnana DOP, Farro della Garfagnana IGP. Så Castagna del Monte Amiata IGP, Marrone del Mugello IGP, Marrone di Caprese Michelangelo IGP. Med andre ord, Toscana er fyldt med store overraskelser, faktisk et stort stolthed for hele produktionen af typiske regionale italienske produkter!

Marche

Marche er vinområdet for Verdicchio og Lacrima. Marche betyder også korn og wheat: en af reservedele for vores land efter Apulien. Et meget specielt produkt er Prosciutto di Carpegna DOP, som har en flad og rund form, med et stykke, der altid er meget rosafarvet og laksfarvet. Et typisk kulinarisk produkt er Oliva Ascolana del Piceno DOP. Marche er en af de regioner med højeste produktion af ekstra jomfruolier af kvalitet, og langs kysten vokser der også en meget speciel surkirsebær: Visciola di Cantiano. Du har kun at opdage, hvilke andre typiske regionale produkter Marche-regionen har i vente til dig!

Umbria

I Umbria er der en meget god ekstra jomfruolie, der har en DOP, der dækker hele det regionale område: det er Olio Extravergine di Oliva Umbria DOP. Også vinen har sin betydning i Umbria. Der er to DOCG'er: Torgiano Rosso og Sagrantino di Montefalco. Vine med stor struktur og elegance. Korn spiller en meget vigtig rolle blandt de typiske produkter fra Umbria. Især den berømte Farro di Monteleone di Spoleto DOP, den berømte Lenticchia di Castelluccio di Norcia IGP, som mange har bedt om held i nytårsfesterne. Patata di Colfiorito IGP er en juvel fra de umbriske bakker, sød og kompakt. Blandt kødprodukterne er Prosciutto di Norcia IGP, med sin karakteristiske pæreform. For mælken produceret af fårene er der også produktionen af Pecorino Toscano DOP. Udforsk hele vores sortiment af typiske produktioner fra Umbria til salg online!

Abruzzo

Abruzzo er en region med stor produktion af korn, vin og oliven. Fiskeri er en vigtig del af økonomien, og Adriaterhavet er en naturreservat, der især huser fisk og skaldyr, som er særligt berømte. En af de vine, der produceres i største mængde i Italien, findes netop her: Montepulciano d'Abruzzo. Blandt de prestigefyldte DOP'er skal vi nævne Farro di Monteleone di Spoleto og de andre, der deles med andre regioner som Pecorino Toscano DOP og Salamini italiani alla cacciatora DOP. Med hensyn til IGP'er skal vi nævne Patata Rossa di Colfiorito og Prosciutto di Norcia IGP. Udforsk, hvilke andre typiske regionale produkter Abruzzo-regionen har i vente til dig!

Lazio

Før alle regioner i Italien er Lazio den centrale region par excellence. Og ikke kun fordi det har vores hovedstad, men netop fordi det ligger i hjertet af Belpaese. Fra havet til bjergene er produktionen i Lazio ekstremt varieret. Castelli Romani er meget kendt for vinproduktionen: elsket af folkene, vine som Frascati, Est! Est! Est! fra Montefiascone og Cesanese er den sande essens af romersk og lazio historie. Så Orvieto DOC, Colli Albani DOC, Aleatico di Gradoli og andre som Bianco Capena. Fra synspunktet om typisk produktion er Lazio landet for store oste, som for eksempel Mozzarella di Bufala Campana DOP, der findes fremragende i provinsen Latina og Frusinate, Cacio di Genazzano, Cacio Fiore, Caciotta af bjergene i Laga, Pecorino Romano DOP. Kornene og bælgfrugterne har fået den romerske og lazio civilisation til at være berømt over hele verden: Cicerchia di Campodimele, bønnerne i deres forskellige former og blandt dem Fagiolo cannellino di Atina, Fagiolo del purgatorio di Gradoli, så Farro dei Monti Lucretili, Lenticchia di Ventotene, Onano e Rascino. Blandt kødprodukterne er der Guanciale di Amatrice, Porchetta Romana, Abbacchio Romano, Prosciutto di montagna della Tuscia, Salame Castellino, Salsiccia dei Monti Lepini di maiale nero. Kort sagt er Lazio en af de regioner i Italien fyldt med kulinariske overraskelser: tag straks et kig på de lazio delikatesser, der er til salg online!

Campania

Der er produkter og kulinariske opfindelser fra Campania, der har gjort historie for vores land i verden. Pizza kommer straks i tankerne, men også Mozzarella di Bufala Campana og Pomodorini del Piennolo del Vesuvio, San Marzano og Pasta di Gragnano, byen hvor det historiske forløb for pasta begyndte og ændrede den kostmæssige livsstil i mange lande i verden. Så den ekstra jomfruolie: fra Cilento til Salernitana-bakkerne, fra Irpinia-Hills of Ufita til Sorrentohalvøen op til Aurunche-landene. En anden berømt kreation i hele verden er Limoncello fra Amalfi, produceret med Limoni della Costa d'Amalfi IGP eller Limoni di Sorrento IGP. Fra Campania skal vi også nævne dens store vine: Greco di Tufo, Taurasi, Fiano di Avellino og Aglianico del Taburno, alle DOCG. I Campania, med andre ord, har der været gjort historie for mange italienske typiske produkter. Udforsk skattekisten af napolitanske delikatesser, de venter her på dig til salg online!

Molise

Blandt regionerne i Italien repræsenterer Molise, som få virkelig kender, en ægte overraskelse! Her modstår der stadig i dag gamle og originale arter af hvede, som strækker sig tilbage til det antikke romerske imperium og de tidlige klosterbrug. Blandt de vigtigste typiske regionale produkter fra Molise er der bestemt Caciocavallo Silano DOP, som har en fascinerende historie, der går tilbage til tidernes morgen og stadig produceres med de gamle teknikker. Caciocavallo di Agnone og Caprino di Montefalco del Sannio fra den sydligste del, hvor den grænser op til bjergene, der forudser Campania-regionen af Sannio, skaber også mulig produktion af Mozzarella di Bufala Campana DOP; derefter findes der Quaglliata, Scamorza molisana, og den berømte Treccia di Santa Croce di Magliano. De typiske molisanske pølser er især Signora di Conca Casale, Sopressata molisana, Ventresca arrotolata, Ventricina alla poparolica di Montemitro og Ventricina di Montenero di Bisaccia. Tilstedeværelsen af olivetræer bevarer den middelalderlige olieproduktionstradition, og i dag beskytter betegnelsen Molise DOP kvaliteten af olien. Molise er derfor en af de mest overraskende regioner: opdag den ved at få et kig på vores typiske regionale produkter til salg online!

Basilicata

Basilicata er en del af den gamle region Lucania, som fik sit navn fra det gamle folk i Lucani, der stammer fra helten Lucus, som kom fra det centrale Italien. Blandt de typisk regionale produkter fra Basilicata findes der i dag kun to certificerede DOP-produkter: osten Pecorino di Filiano og Fagioli Bianchi di Rotonda fra Pollino-området. IGP-produkterne er derimod repræsenteret af et fascinerende bagt produkt som Pane di Matera, også kaldet Cornetto. Et af de mest interessante produkter, der bliver mere og mere tilgængeligt på italienske borde, er Peperone di Senise IGP. Også de produkter, der er under Slow Food-præsidiet, er meget interessante: blandt dem er Caciocavallo Podolico fra Basilicata, Fagiolo Rosso scritto del Pantano di Pignola, Oliva infornata di Ferrandina, Pera della valle del Sinni og Pezzente fra Matera-bakker, en pølse, der er lavet af de mindre vigtige dele af det svarte Lucania-svin, hvortil man tilsætter lidt sød og krydret senise-peber. Lær mere om de typiske regionale produkter fra Basilicata, der er til salg online!

Calabria

Calabria er det land, der er kendt som Magna Graecia, og som har en rig historie. Dets mest kendte typiske produkt er chili peber, et produkt, der bestemmer styrken i hele den regionale madlavning. Bergamot er en typisk citrusfrugt, der bliver mere og mere eftertragtet. Blandt de calabresiske kødprodukter er DOP'erne repræsenteret af Capocollo di Calabria DOP, Pancetta di Calabria DOP, Salsiccia og Soppressata di Calabria DOP. Det er også værd at nævne Fichi di Cosenza DOP og de forskellige olier som for eksempel Alto Crotonese DOP, Lametia og Bruzio DOP. Fremragende Patate della Sila IGP og den berømte Cipolla Rossa di Tropea IGP. Blandt regionerne er Calabria en af de længste, og som sådan rummer den mange lækre overraskelser! Udforsk de typiske regionale produkter fra Calabria til salg online!

Puglia

Hvis Calabria er en af de længste regioner, så Puglia er den længste: det er faktisk den længste i Italien. Her har meget historie passeret: Puglia er et land af gamle folk, der kom til disse bredder efter lange rejser fra både Grækenland, Albanien og Tyrkiet. En byzantinsk jord i lang tid med Bari som hovedstad. Puglia er en kvalitetsleje, der inkluderer snesevis af typiske produkter, mange af dem er certificerede, mens mange andre kun tilhører den populære tradition. Blandt de første kan vi nævne Caciocavallo Silano DOP, Canestrato Pugliese DOP, Olio Extravergine di Oliva Collina di Brindisi DOP, Olio Extravergine di Oliva Dauno DOP og den såkaldte Terre d'Otranto DOP. Andre olier som Terre di Bari DOP og Terre Tarantine DOP. Vi skal også huske Clementine del Golfo di Taranto IGP, Bella di Daunia DOP og Pane di Altamura DOP. Blandt Slow Food-præsidierne: Citroner fra Gargano, Biscotto di Ceglie, Caciocavallo podolico fra Gargano, Capa Garganica, gulerødder fra Polignano, den sorte kikærter fra Murgia Classica, den røde løg fra Acquaviva, bønnen fra Carpino, den mandel, der dyrkes på Torritto, får fra Altamura, den lille fersken fra Porto Cesareo og dem fra Torre Guaceto, Fiaschetto-tomaten fra Torre Guaceto og Regina-tomaten fra Torre Canne. Endelig er der en unik dessert i sin slags som Sospiro di Bisceglie. Så lang, men også fyldt med delikatesser! Udforsk de typiske regionale produkter fra Puglia til salg online hos Spaghetti e Mandolino!

Sicilia

En af de smukkeste regioner i Italien, datter af Magna Graecia, Siciliens er menneskehedens arv for sit kunstneriske og kulturelle tilbud fra enhver tid. Bare tænk på den så sicilianske caponata eller den mere arabiske cous-cous, som har gjort den maritime by San Vito Lo Capo til et internationalt centrum for denne urførte ret, der på samme tid er så nutidig. Sicilien er landet med Arancia Rossa IGP. Mod Avola åbnes vinmarkerne med Nero d'Avola og de legendariske Mandorle d’Avola, der bruges, sammen med dem fra Noto, i de bedste bagere over hele verden. I Pachino er jorden dedikeret til produktionen af små tomater, der ånder havet og bærer sødme og salthed: Datterini og Pomodorini Pachino DOP. Den romantiske by Modica tæller blandt sine anerkendte produkter i hele verden Cioccolato di Modica. På den østlige side af Etna er der appelsinerne fra Santa Venerina, på den vestlige side er det grønne guld, dvs. Pistacchio di Bronte DOP. Dernæst er der de store vinmarker i Vittoria og Chiaramonte Gulfi, der producerer fremragende røde vine. Tag et spring til Sicilien og udforsk de bedste typiske regionale produkter fra denne region!

Sardegna

Sardinia er et mirakel, der ligger midt i det Tyrhenske Hav. Den lever i stilheden fra indlandet, brændende af solen, og i de små bugter skjult af stadig urørt vegetation. Sardinia er ikke kun Pecorino Sardo DOP, og det er ikke kun Lamm eller Gris fra Sardinia, selvom disse produkter ikke kan betragtes overfladisk. Blandt de typiske produkter, der på bedst mulige måde fortæller historien og den sardiensiske madtradition, skal Agnello di Sardegna IGP, Culurgionis d'Ogliastra IGP, Carciofo Spinoso di Sardegna DOP, Fiore Sardo DOP nævnes, som ikke er en blomst, men en af de bedste oste i regionen. Pecorino Sardo DOP er uden tvivl det mest kendte sardinske produkt i verden, og tænk på, at også Pecorino Romano DOP fra det meste produceres i Sardinia. Meget vigtigt er også produktionen af virkelig specielle olier, og især den DOP fra Sardinien. Pane musico og vinen Cannonau fortæller også meget om dette land, og også de bliver meget eksporteret over hele verden. Endelig findes Saffran fra Sardinia DOP, som gradvist opnår stor popularitet blandt offentligheden, især i de seneste år. Også de sardinske vine er af høj kvalitet, og faktisk i de seneste år begynder de at skille sig ud for deres kvalitet, ikke kun i Italien, men også på de bedste internationale borde. Fra Vermentino di Gallura til Carignano. Girò og Cagnulari, måske mindre kendte, kendetegnes ved en stor aromatisk styrke. Endelig findes der de mere delikate vine, såsom Monica og Malvasia. En ø fuld af overraskelser, med andre ord: opdag de bedste og mest velsmagende typiske regionale produkter fra Sardinien til salg online!

Vi er altid på udkig efter typiske regionale italienske produkter

Spaghetti & Mandolino foreslår og vil altid foreslå de store repræsentanter for regionerne i Belpaese. Hver dag søger og vurderer vi de kulinariske ekscelser, typiske regionale italienske produkter, det bedste af det bedste: håndværkere, der ellers ville være ukendte for offentligheden af det store publikum, og sammen med dem deres pragtfulde værker og vidunderlige smage. Tag et kig på vores typiske regionale produkter til salgs online, men husk, at vores udvalg konstant vokser!