Typiske sicilianske produkter

Typiske sicilianske produkter online: hvilke?

Ah, Sicilien. Hver gang man tænker på det, kommer et suk, et slør af nostalgi over ikke at være der i det øjeblik. På en eller anden måde har vi alle haft en tanke om Sicilien i vores liv. For mange forbliver det et af de steder, man skal besøge mindst én gang i livet. En region uden mellemveje, datter af Magna Grecia. Her bliver alt bragt til den højeste potens. Følelserne, sindstilstandene, de ekstreme tilstande er typisk sicilianske. Og der er ikke brug for film med Marcello Mastroianni eller Giancarlo Giannini for at minde os om det, heller ikke de fascinerende og mere aristokratiske billeder fra Gattopardo af Luchino Visconti. Et realistisk billede af Sicilien er eposet i filmformat af Baarìa af Oscar-vinderen Giuseppe Tornatore.

Sicilien er "Solemarevento". Ja, fordi vi må betragte det sådan, som en helhed. Eksplosionen af en natur, der, ligesom sicilianerne, ikke er tilfreds med det almindelige. Det, der altid overrasker, når man sætter foden på Sicilien, er lyset, hvis man ankommer om dagen, eller vinden, hvis man ankommer om aftenen. I alle tilfælde transporterer Sicilien dig til en verden, der går ud over fantasien og fortæller hver gang nye visioner af skønhed.

Sicilien skal man besøge med åbne øjne og også med næseborene vidt åbne. Dets foranderlige dufte fortæller om de middelhavsmakier, der strækker sig langs havet, duften af salt fra de store saltværker i Marsala og Nubia, de søde og blide dufte fra appelsintræer, der dækker Catanians og den betagende dal i Ribera. Agrigento, der bliver hvid i foråret, iklædt hvidt fra de netop sprunget mandeltræer, de gamle græske sten. Etna, der har den stærke duft af svovl og flintsten. Ginster, sulla og de vilde gulerodblomster fra Enna- og Nissene-dunerne. Duften af most fra områderne omkring Alcamo og det indre trapani.

De typiske sicilianske produkter

Sicilien er verdensarv på grund af dens tilbud af kunst og kultur fra enhver tid. Alle de gamle folkeslag har sat sit præg på dens overflade: grækere, egyptere, romere, normannere... Dette har gjort Sicilien til en utrolig skattekiste af unikke og sjældne værker. Også madlavning og produktion af råvarer inden for landbrug har haft en positiv effekt. En smeltedigel af dufte, smag og farver på tallerkenen. Lad os kun tænke på den super sicilianske caponata eller den mere arabiske cous-cous, der har gjort den maritime by San Vito Lo Capo til et internationalt center for denne urtidsret og samtidig så moderne.

Sicilien består af en række ekstraordinære territorier, der vil være svære at nævne helt. Østsiden har sin vulkan som den mest indflydelsesrige realitet, også for klimaet og de tilknyttede jordtyper. I dag lever etna-vinene en tid med stor anerkendelse på internationalt plan. Mange vingårde har flyttet deres afdelinger til skråningerne af vulkanen, som arbejder med Catanians druer. Men fra Etna breder en af de mest fascinerende kyststrækninger sig i hele regionen: Taormina, Giardini Naxos, Letojanni og op til Messina.

På Etna's østside findes orangesorten Santa Venerina, mens der på vestkysten er det grønne guld, nemlig Pistacchio di Bronte DOP. Jo længere man bevæger sig væk fra den store vulkan mod syd, jo tættere kommer man på de store citrusplantager i Catania. Områderne med røde appelsiner IGP, dem, som kun Sicilien kan producere. Lentini, Carlentini, Palagonia, Sortino, Solarino, Floridia har den dybe grønne farve fra appelsintræerne, der fra efteråret tager farve i gule nuancer. Appelsiner, mandariner, cedre og citroner.

Mod Avola åbner vinmarkerne for Nero D'Avola og de mytiske Mandorle d'Avola, som bruges, sammen med dem fra Noto, i de bedste konditorier over hele verden. Man når ud til spidsen af Portopalo og strande ved Havet ved Strømmene, der adskiller de Ioniske og Tyrkiske have. Dette er land, der er dedikeret til produktion af cherry tomater, der indånder havet og fyldes med sødme og smag. Datterini og Pomodorini Pachino DOP.

Alle veje fører op mod nord til Ispica med sine sødeste ekte gulerødder IGP. Længere op er den romantiske by Modica, som har blandt sine anerkendte produkter verden over chokolade fra Modica, rå, ikke-conchato, der genoptager en gammel tradition for lokalt konditori fra borbonhandlere, der havde oplevet Amerika.

Man bevæger sig op fra Modica og når ind i den nordøstlige indre del af Sicilien til Giarratana, hvor man finder en fantastisk løg af store størrelser, der foretrækkes for sin sødme og behagelighed i kompotter, salater eller rå forberedelser. Derefter de store udstrækninger af vinmarker i Vittoria og Chiaramonte Gulfi, der producerer fremragende røde vine. 

Du har bare at åbne skatten, der indeholder alle disse typiske sicilianske produkter, som vi har her til dig til online salg. Oplev skattene fra Sicilien!

Sådan sender vi de typiske sicilianske produkter

Spaghetti & Mandolino har altid været et synonym for kvalitet: vi er den eneste e-commerce i Italien, der sikrer i online salg de bedste typiske sicilianske produkter af høj kvalitet, og som sådanne, fortjener de en forsendelse og en emballage i henhold til reglerne, som bevarer egenskaberne, friskheden og integriteten af hver enkelt produkt takket være særlige emballager og frostsikre pakker.