Typiske produkter fra Molise
søger du typisk molisanske produkter? I vores butik kan du finde excellensen fra Molise og alle de italienske regioner, hvor vigtige virksomheder stræber efter at bevare smag og traditioner, som bliver videregivet gennem generationer og som i høj grad udgør den gastronomiske kultur i vores land. En ægte smagsrejse, der i denne sektion går fra Molise og dens typicità. Spaghetti & Mandolino har altid været synonymt med søgen efter excellence: Molise venter på dig!
HVORDAN VI SENDER DE TYPISKE MOLISANSKE PRODUKTER
Spaghetti & Mandolino har altid været synonymt med kvalitet: vi er den eneste e-handel i Italien, der garanterer online salg af de bedste typiske molisanske produkter af høj kvalitet, og som sådan fortjener de en forsendelse og en emballage i henhold til normen, der bevarer egenskaberne, friskheden og integriteten af hvert enkelt produkt takket være særlige emballager og konserveringsmetoder.
Vis filtre
Typiske produkter fra Molise: online salg
Der er en region i Italien, som få kender til, og som derimod repræsenterer en sand overraskelse for alle der besøger den. Molise virker næsten separat fra vores land, men det er faktisk indskrevet i centrum af det. Et lille udløb til havet med byen Termoli og så dens udvidelse indad mellem regionerne Abruzzo og Lazio mod nord og Puglia og Campania mod syd.
Isernia og Campobasso er dens vigtigste byer. Molise er fascinerende, og i sin enkelhed, nogle gange ydmyg, er det en sand tidsreserve. Ja, den tid, der blandt murene i dens smukke byer af sten, synes at være stoppet. En region, der har gennemgået meget vanskelige perioder i efterkrigstiden, som har set emigrationen af mange unge, og hvor man i dag endelig kan åbne en ny håbets front, der kommer fra landbruget.
Molise er lidt Italiens kornkammer, hvor gamle og originale arter stadig består og dækker deres historie helt tilbage til de gamle romere og de første klosterlandbrug. Hvede, som stadig i dag repræsenterer den fundamentale indkomst for landbrugs- og fødevaresystemet for folket i Molise. Hvede og oste fra Appenninerne.
Denne region har heller ikke slette og er hovedsageligt bjergrig med 55,3% højder og 44,7% bakker og små højder. Derfor er fåreravl en anden primær kilde til ressourcer i Molise. Lukketheden af denne region har betydet, at mange af dens hovedprodukter ikke er blevet kendt.
DE TYPISKE PRODUKTER FRA MOLISE
Blandt de vigtigste er bestemt at nævne Caciocavallo Silano DOP, som har en fascinerende historie, der går tilbage til tidernes morgen og som stadig i dag produceres med de gamle teknikker. Caciocavallo di Agnone og Caprino di Montefalco del Sannio i den sydligste del, hvor det grænser op til de bjerge, der forbereder regionen Campania i Sannio. Det er også muligt at producere Mozzarella di Bufala Campana DOP i Molise, og der er Quaglliata, Scamorza molisana, og den berømte Treccia di Santa Croce di Magliano.
De typiske pølser fra Molise skal især overvejes med Signora di Conca Casale, Sopressata molisana, Ventresca arrotolata, Ventricina alla poparolica di Montemitro og Ventricina di Montenero di Bisaccia.
Molise er også et land med trøfler, især i sine højere dele og mod Sannio, såvel som i Roccamonfina-parken op til grænsen med Casertano. Derudover bevarer tilstedeværelsen af oliventræer traditionen og historien om middelalderlig olieproduktion, og i dag beskytter betegnelsen Molise DOP kvaliteten af olien. Vinproduktionen er for det meste begrænset til kysten, og de vigtigste DOC er Biferno og den mere generiske Molise.
Vores leverandør af hjemmelavet brød er i Molise, i Cercepiccola, og det er vi stolte af. Fordi ved bordet, findes der ikke mindre Italien!
Opdag vores sortiment af typiske produkter fra Molise til salg online! God fornøjelse med at navigere, og god appetit!
