/ / Chokolade og cremer / Dragéer / / Chokolade og cremer / DragéerVelkommen til sektionen dedikeret til Dragées, små confetti af chokolade skabt håndlavet. Små bider af chokolade, de er perfekte som gaveideer eller for at tilfredsstille en lille trang, ved at forkæle sig selv med lidt sødme.
Tag et kig på vores udvalg i online salg: vi tilbyder kun de bedste produkter af høj kvalitet specielt udvalgt af vores eksperter. Opdag de foreslåede varianter. Du vil finde de mest klassiske smagsvarianter, som den traditionelle kombination af chokolade og nødder, samt de mere særlige delikatesser, krydret eller frugtagtig.
Vis filtre
De Dragéer er per definition små chokoladeknapper, der håndlavet skabes i konditoriet. Dragéer indeholder en fyldning af tørret frugt, kaffebønner, bær mv. overtrukket med chokolade, en kombination af smage, der vækker de mest raffinerede ganer til live.
Resultatet er mildest talt spektakulært: et blødt eller sprødt hjerte indhyllet i mælke-, mørk- eller krydret chokolade, der skaber en enkelt og lækker godbid.
Disse chokoladeknapper, udover at være unikke og håndlavede, er perfekte til enhver lejlighed: som lækker dessert at servere efter måltidet, som en sød snack, samt som gaveidéer til venner eller simpelthen for at forkæle sig selv, vil Dragérerne helt sikkert vinde selv de mest kræsne ganer ved første bid.
Dragéer konfekt har en meget fjern historie, der går tilbage til det antikke Rom; romerne plejede at servere en slags konfekt bestående af mel, honning og mandler, meget lig den klassiske mandels konfekt, til at fejre bryllupper og fødsler.
Konfekten var allerede til stede i Venedig i det 11. århundrede og var særligt værdsat af adelsfamilier, som opbevarede dem i gyldne og rigt dekorerede kasser for at servere dem i de mest passende øjeblikke.
De Dragéer konfetter, som vi kender dem i dag, blev faktisk skabt efter sukkerets ankomst til Europa, importeret af araberne allerede i 700 e.Kr., og blev således en af de dominerende ingredienser i italiensk konditori; og det er faktisk i Sulmona, at konfetterne er født, hvis kunstneriske produktion vil finde sted i klosteret Santa Chiara.
Konfetterne fremstilles ved hjælp af specielle kedler i bronze, kobber eller stål. Kedlen er i konstant rotation under fremstillingen og dækker konfetterne med løsninger af sukker eller smeltet chokolade. Efter tørring bliver dragéerne derefter poleret og glattet og pakkes i attraktive æsker eller poser.
De klassiske Dragéer er faktisk en meget enkel godbid, hvilket er grunden til, at varianterne af Dragéer er mange. Fyldningerne af disse chokoladepraliner varierer, ligesom belægningerne.
De kan findes i hvid, mørk, mælke- eller frugtchokolade fyldt med pistacienødder, kandiseret frugt, hasselnødder, mandler, bær, kaffebønner, frugtgeléer og krydderier, der skaber en indbydende kontrast til sødmen i belægningen.
Uanset hvad dine foretrukne Dragéer er, så gå ikke glip af dem; se vores udvalg af dragéer til salg online og prøv dem alle. De vil ankomme til dit hjem i perfekt stand takket være den specielt udformede emballage og hurtig og sikker forsendelse.
Spaghetti & Mandolino har altid været synonymt med kvalitet: vi er den eneste e-handel i Italien, der garanterer til salg online produkter af fremragende kvalitet, som fortjener en standardmæssig forsendelse og emballage, der bevarer integriteten, friskheden og egenskaberne gennem emballager og freskebevarende indpakninger, der beskytter produktkvaliteten.
✔ Du har tilføjet produktet til din indkøbskurv!
