/ / Bageriprodukter / / / Bageriprodukter / Her er vores udvalg af Galette: de laves med ingredienser af høj kvalitet og produceres udelukkende af håndværksbagere, der videregiver deres passion i deres produkter. Alle galetter kommer fra håndværksvirksomheder, omhyggeligt udvalgt og udvalgt af vores eksperter for at sikre italienske produkter fra certificerede virksomheder.
Spaghetti & Mandolino har altid været synonymt med kvalitet: vi er den eneste e-handel i Italien, der garanterer online salg af certificerede håndværksgalette af højeste kvalitet og, som sådanne, fortjener en levering og emballage, der sikrer integriteten og de organoleptiske egenskaber ved disse produkter.
Vis filtre
Galletten er bagværk lækre og sprøde. De har som regel en runde form og er lavet af ris, majs, spelt eller andre puffede kornsorter. De er gode som snacks eller som tilbehør til forretter eller hovedretter, som er delikate men velsmagende.
Galletten er fødevarebagværk karakteriseret ved en cirkulær og tynd form, med en vægt der er ekstremt lav. De er lavet af en puffet kornblanding og fødevaremiddel, som formes og derefter tørres, selvom det afhænger af tilberedningstypen, da hver ovn følger sin egen proces.
Den mest kendte og udbredte gallette er den lavet af ris, kaldet på engelsk puffed rice cake.
Den klassiske risgallette er rund, med en diameter på cirka 12 centimeter. Nogle producenter laver små, passende til snacks.
I det mest udbredte format vejer en gallette cirka 10g, indeholder 8g kulhydrater og giver cirka 30-40kcal energi.
Den metode, som de fleste galletten produceres på, er særlig, da den skal kunne omdanne korn til en luftfyldt masse. Den maskine, der bruges, er en ekstruder, som, ved hjælp af et meget højt tryk, laver produktet og skaber galletten; disse, i kontakt med luften, svulmer op og skaber den fødevare, vi kender.
Denne proces anvendes også til andre produkter, tænk blot på slik lavet af korn eller corn flakes.
Ekstremt populære i Nordamerika og i andre vestlige lande, galletten spises som erstatning for brød, både ved hovedmåltider og ved lette måltider.
Galletten udgør et godt alternativ til knækbrød, crackers eller andre snacks i pose. De bruges ofte til at lave sandwiches og anses generelt for at være en “sund” fødevare; faktisk bruges de meget i børns kost og i slankekure, da de anses for at have mindre energi end andre kornprodukter. Faktisk er det forkert at betragte dem som mere dietetiske i forhold til andre bagværk, og det afhænger alt sammen af mængderne og måderne, de indtages på.
En alternativ og lækker måde at spise dem på kunne være at bruge dem i stedet for brød til bruschetta med tomater eller som snacks til en aperitif.
Derudover er der intet i vejen for at spise galletten som en desserter, med tilsætning af marmelade, hazelnøddesauce og meget mere!
Desuden indeholder galletten, både af ris og majs, ikke gluten, og derfor er de perfekte til alle med cøliaki eller glutenfølsomhed.
✔ Du har tilføjet produktet til din indkøbskurv!
