Freschi, fruttati, floreali: i nostri grandi vini targati 2016

Annata storica, vendemmia del secolo. Così l’hanno definita la raccolta d’uva del 2016. In effetti i risultati che stanno emergendo dalle varie degustazioni ci dicono che i vini d’annata freschi, sono di grande fragranza, piacevolezza, struttura aromatica, con una bella complessità di profumi. Questo è l’anno dei vini bianchi d’autore, dei rosati di classe, dei Prosecco de garde, dei Metodi Classici Millesimati di valore.

Partiamo proprio dalle bollicine che quest’anno più che mai possiamo definire di autore. Sembra che le colline del Prosecco, sia della zona di Valdobbiadene e Conegliano sia del Montello e dell’Asolano, abbiano prodotto mosti di grande raffinatezza e piacevolezza con una complessità floreale e fruttata uniche. Ottima base per metodi charmat unici.

GiustiWine ha presentato i suoi Prosecco e, in effetti, ha ottenuto grandi premi a livello internazionale proprio grazie al millesimo 2016. Sono dotati di grande bevibilità e per questo ideali per le magiche serate estive in arrivo.

Chi ama il Lugana DOC quest’anno dalle pianure e colline meridionali del Lago di Garda stanno arrivando vini straordinari, esaltanti per freschezza, complessità aromatica, estensione dei profumi. Con una sapidità salina e una consistenza che non si sono mai sentite.

Per quanto riguarda i vini campani sarà una stagione da fare scorta certamente. Le Falanghine sono deliziose, croccanti, freschissime e dotate di una longevità che non ha rivali con altri millesimi. I Pinot Grigi sono strutturati e molto profumati. La loro tradizionale neutralità quest’anno cambia in frutta gialla e bianca di grande croccantezza.

Ottimi i Soave DOC e le Garganeghe di collina delle aziende veronesi orientali. Vi consigliamo il Motto Piane Soave DOC di Fattori. Inimitabile!

Per finire la Franciacorta che con il millesimo 2016 troverà prodotti di altissima classe, ma per alcuni bisognerà aspettare il prossimo anno.

Non lasciatevi perdere questa grande occasione. Il millesimo 2016 potrebbe finire rapidamente!

Bernardo Pasquali

S&M