Welche sind die wertvollsten in Italien?

Bianchi oder grüne, sie alle haben einen großen Wert, auch wenn die Zartheit und Süße des weißen Spargels in vielen kulinarischen Zubereitungen von großen Köchen bevorzugt wird.

Dennoch erinnern wir an die wichtigsten:
Weißer Spargel von Zambana De.Co., Weißer Spargel von Cimadolmo IGP, Grüner Spargel von Altedo IGP, Weißer Spargel von Bassano DOP, Weißer Spargel von Badoere IGP, Edler Weißer Spargel von Verona, Weißer Spargel von Arcole, Weißer Spargel von Mambrotta De.Co., Weißer Spargel von Bibione, Violetter Spargel von Albenga, Rosa Spargel von Mezzago. 

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