Das Unternehmen Special Food Srl befindet sich im Binnenland Siziliens und produziert unter der Marke Nasonte ein breites Sortiment an typischen landwirtschaftlichen Spezialitäten dieser außergewöhnlichen Insel. Die Idee dahinter ist es, kulinarische Fantasie mit den Traditionen der sizilianischen Küche zu verbinden und dem Weltmarkt einige Produktlinien von exzellenter Qualität anzubieten.

Für die Herstellung seiner Produkte nutzt Nasonte Special Food nur Zutaten und Rohstoffe von sorgfältig ausgewählten regionalen Handwerkern und fügt niemals Konservierungsstoffe, Farbstoffe, Mehl oder Verdickungsmittel hinzu, sondern würzt nur mit Kräutern und nativem Olivenöl, um die Natürlichkeit des Gegessenen bestmöglich zur Geltung zu bringen. Auf diese Weise gelingt es, alte Rezepte aus Sizilien und dem Mittelmeerraum zu überarbeiten und all diese Köstlichkeiten in praktischen Gläsern zu verpacken. 

Unter der Marke Nasonte ist das Sortiment sehr umfangreich und umfasst Vorspeisen, Saucen, Pâtès, Pestos, Aufstriche, Trockenfrüchte und verschiedene Gewürze. Special Food vertreibt seine Produkte ausschließlich über Fachgeschäfte und Gourmet-Punkte und garantiert so jeden Tag eine hohe Qualität auf deinem Tisch.

Wir lieben diese Handwerker, diese Produzenten einzigartiger, zertifizierter und mehrfach ausgezeichneter Delikatessen: Sie sind wahre Schätze, die in unserer Halbinsel zwischen Meer und Bergen sowie in den abgelegensten Straßen von Dörfern und Landschaften verankert sind. Wir beschränken uns nicht darauf, nur ihre Produkte zu genießen, sondern wollen die Protagonisten dieser Marke näher kennenlernen. Deshalb haben wir einige Fragen an die Verantwortlichen der Kommunikation gesendet.

Bleib bei uns, um Nasonte Special Food kennenzulernen: Lies die Antworten!
 

• Mit wem sprechen wir?
  Ich bin Adriano Maria Nasonte, Geschäftsführer.
   
• Ist das Unternehmen familiengeführt? In welchem Jahr wurde das Unternehmen gegründet und wer war der Gründer?
  Ja, das Unternehmen ist familiengeführt und wurde 2016 gegründet. 
   
• Wer war der Gründer und welche Ausbildung hat er: In welchem beruflichen Bereich kam er her, falls dieser von dem aktuellen abweicht?
  Ich habe dieses Unternehmen gegründet, nachdem ich für lokale Unternehmen in derselben Branche gearbeitet hatte.
   
• Was ist der wahre Grund oder der auslösende Faktor für die Gründung dieses Unternehmens und wann fand es statt?
  Die Freude, etwas Gutes für meine Kunden zu tun, und lokale Produkte mit handwerklichen Methoden zu schaffen.
   
• Wie steht ihr zur Heimat und deren Typik? Und warum wollt ihr diese mit euren Produkten erzählen?
  Mein Verhältnis zur Insel ist es, ihr mit typischen Produkten aus lokalen Rohstoffen der sizilianischen Kochkultur Tribut zu zollen.
   
• Was war das erste Produkt, das ihr geschaffen habt?
  Chili-Pâté und die Auberginen-Caponata.
   
• Welches Produkt haltet ihr heute für euer „Flaggschiff“?
  Die Auberginen-Caponata, das sizilianische Pesto und die Pistazien-Cremes zum Aufstreichen.
   
• Und welches Produkt hat in der gesamten Geschichte des Unternehmens am stärksten das Herz, die Philosophie und die Seele des Unternehmens getragen?
  Tatsächlich alle unsere Produkte, die wir schaffen, indem wir versuchen, die höchste Endqualität zu erreichen, indem wir die besten Rohstoffe von den lokalen Unternehmen verwenden, die mit uns zusammenarbeiten.
   
• Sprechen wir über heute: Wie sehr hat sich das Unternehmen seit seiner Gründung vergrößert? Können wir einige Zahlen haben?
  Wir arbeiten immer mehr mit sizilianischen Zutaten und kreieren immer mehr lokale kulinarische Rezepte.
   
• Im Moment: Mehr Tradition oder mehr Innovation?
  Tradition. Es ist uns sehr wichtig, unseren Kunden traditionelle Produkte aus unserem Land anzubieten.
   
• Was war die wichtigste Entwicklung des Unternehmens, um dorthin zu gelangen, wo es heute ist?
  Viele Investitionen und sehr, sehr viel Arbeit. 
   
• Was erwartet das Unternehmen für die Zukunft? Gibt es Pläne für Veränderungen oder neue evolutionäre Prozesse?
  Die Zukunft beginnt heute, dank der Schaffung einer neuen biologischen Produktlinie, die es zu genießen gilt.
   
• Habt ihr vor, neue Produkte zu entwickeln?
  Die neuen Produkte haben wir gerade kreiert und mit euch geteilt. Seit etwa einem Jahr haben wir tatsächlich die biologische Linie unter der Marke Special Food geschaffen.
   
• Wie wichtig ist für euch der Online-Verkauf, nachdem ihr auf Spaghetti & Mandolino gesetzt habt? Wie war eure Beziehung zu diesem Vertriebskanal in der Vergangenheit und wie seht ihr ihn in der Zukunft?
  Den Online-Verkauf haben wir ständig im Auge und sind besonders überrascht, dass er von Tag zu Tag zunimmt.
   
• Wert: Was war, was ist heute und was wird in Zukunft für euer Unternehmen sein?
  Qualität hat für uns oberste Priorität. Den Kunden ein gutes, gesundes Produkt aus hochwertigen Zutaten zu bieten, ist für uns nicht nur eine Mission, sondern ein Vergnügen.

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