Essbare Batterie: Wie brillant ist sie?

Eine essbare Batterie aus Mandeln, Kapern und Seetang: l&' laut TIME eine unglaubliche Erfindung von 2023!

Wir sind stolz darauf, Ihnen mitteilen zu können, dass diese Innovation dank des brillanten Teams von Dr. Mario Caironi vom &' Italian Institute of Technology vollständig in Italien hergestellt wurde.

Wie funktioniert diese unglaubliche Kreation?

Das in Mandeln enthaltene Riboflavin wirkt als Anode, während das Quercetin in Kapern als Kathode wirkt.

Aktivkohle verbessert die elektrische Leitfähigkeit und auf L&' d& #39 basierender Elektrolyt; Wasser wird von Norialgen getrennt, die in der japanischen Küche häufig verwendet werden.

Die Elektroden, eingeführt in einen Wachsbehälter d&' Bienen, haben Kontakte, die mit essbarem Gold beschichtet sind, wodurch L& #39 entsteht; eine Erfindung, die nicht nur technologisch fortschrittlich, sondern auch ästhetisch faszinierend ist, mit einem Hauch von gastronomischem Luxus.

Was sind die möglichen Anwendungen?

Die Batterie, sicher, wenn sie verschluckt wird, kann kleine elektronische Geräte mit Strom versorgen und ebnet den Weg für essbare Schaltkreise und Sensoren zur Überwachung der Gesundheit und des Zustands von Lebensmitteln.

Besonderer Applaus geht an Dr. Caironi und sein Team für diese prestigeträchtige Auszeichnung!

Matteo Castioni