Süßigkeiten, typisch italienische Kekse und Mandelkekse

Süßigkeiten und Kekse: Niemals ohne!

Das Italienische spiegelt sich auch darin wider, in einer wahren Exzellenz wie Gebäck, das Ihnen etwas Besonderes bietet, das Sie bequem auf Ihren Tischen tragen können und das Ihren Tag immer verschönern, aber auch Ihre Gäste in Erstaunen versetzen kann.

Ein unnachahmlicher Geschmack in einem kleinen Format, mit einigen der unterschiedlichsten Formen und Farben, aber reich an Qualität und die vor allem das Ergebnis der kreativen Ader und der unzähligen Traditionen sind, die uns so stolz machen, Italiener zu sein.

Unsere handgefertigten Produkte sind nur die besten, die Sie auf dem Markt finden können, weil wir von Spaghetti and Mandolino sorgfältig nur die besten Desserts für Sie ausgewählt haben, typisch italienische Kekse und Mandelnüsse. Die Auswahl ist sehr vielfältig und hat immer dieselben zwei Merkmale, die eines der Hauptmerkmale sind, die uns von anderen E-Commerce-Unternehmen unterscheiden: die sehr hohe Qualität der Rohstoffe und Können und Erfahrung der Handwerker, die sie verwenden, um wirklich hervorragende Produkte herzustellen, die wir Ihnen dann mit Professionalität und Sicherheit anbieten können.

Sie werden nicht enttäuscht sein, es ist wirklich für jeden etwas dabei!

Kekse

Der Begriff Keks leitet sich vom lateinischen Biscotum aus dem späten Mittelalter ab, was wörtlich „zweimal gekocht“ bedeutet, und tatsächlich waren die Kekse ursprünglich nichts anderes als Brotstücke, die zweimal in den Ofen zurückgeschoben wurden, um alle Spuren von Feuchtigkeit zu verlieren, ein Element, das ihre Konservierung über lange Zeiträume begünstigte.

Die Geschichte der Kekse ist sehr alt und es scheint, dass es dank archäologischer Funde Neuigkeiten über sie gibt, angefangen im alten Ägypten, wo sie hauptsächlich von den Pharaonen konsumiert wurden. Im antiken Griechenland hingegen wurden Votivkekse in Form von Tieren zubereitet, die dann den verschiedenen Gottheiten geweiht wurden. Es wird auch vermutet, dass im Mittelalter, während der Kreuzzüge, Kekse als Proviant für Soldaten und Seeleute mit aufs Meer genommen wurden, gerade wegen ihrer einfachen Konservierung.

Im 19. Jahrhundert nahm der Konsum von Keksen exponentiell zu, als sie in den Salons von, der oberen Mittelschicht, zum Tee gegessen wurden. Dank des Handels mit dem Osten wurden die Kekse dann mit Gewürzen, Zucker, Obst und vielem mehr angereichert, sodass nach und nach die Rezepte entstanden, die wir heute noch kennen.

Im Laufe der Jahrhunderte haben sich Kekse radikal verändert, sie haben sich in Form, Geschmack und Textur verändert, haben aber immer noch zwei Eigenschaften beibehalten, die ihren Vorfahren gemeinsam waren: Knusprigkeit und Bröckeligkeit.

Heute Italien gilt als das Mutterland der Kekse, wo Sie unendlich viele Sorten zählen können. In unserem Gebiet stehen Kekse für eine extrem vielfältige Welt, die aus Traditionen und handwerklicher Weisheit besteht. Tatsächlich hat jeder Keks seine eigene Geschichte, die oft eng mit dem Gebiet verknüpft ist, für das er charakteristisch ist.

Von Frauenküssen bis Cantucci, von Friselline bis Mandelpaste und hässlich, aber gut bis Ricciarelli. In der Unterkategorie Kekse finden Sie all das, aber noch viel mehr. Tatsächlich gibt es auch regionale Besonderheiten, vielleicht ein bisschen' weniger bekannt, aber sicherlich nicht minderwertig in Geschmack und Qualität, aber auch Produkte für vegane Freunde oder sogar eine Bio-Auswahl.

Kurz gesagt, es ist wirklich eine wundervolle Welt, die darauf wartet, entdeckt zu werden.

Mandel

Mandel, eine Legende: Mit den einfachsten Zutaten, Honig, Zucker, Eiweiß Eier und Mandeln, haben venezianische Konditoren es geschafft, ein wirklich einzigartiges Dessert zu kreieren. Die Herkunft von Mandeln ist nicht bekannt, aber die erste dokumentierte Erwähnung von Mandeln stammt aus dem Jahr 1540 in einem Text von Lodovico Dolce.

Es ist jedoch sehr wahrscheinlich, dass es bereits zur Zeit der Serenissima bekannt und geschätzt wurde, von der Cologna Veneta, von 1406 bis 1797, ein integraler Bestandteil war; genau hier, in das venezianische Hinterland, nur 39 km südöstlich der schönen Stadt Verona und an der Grenze zur Provinz Vicenza, befindet sich Cologna Veneta, eine Kleinstadt, die sich durch hervorragende Produktion auszeichnet der besten handwerklich hergestellten Mandeln.

Es ist ein glasiges Dessert, das nur zerbricht, wenn viel Kraft ausgeübt wird. Es ist schwer, aber gleichzeitig bröckelig und wird traditionell in den Weihnachtsferien gegessen, aber nicht nur.

Die Herstellung von Mandelmilch folgt buchstabengetreu einem Absatz' ein uraltes Rezept, das auf eine jahrhundertealte Geschichte zurückblickt und das in den Traditionen Venetiens verwurzelt ist. Die Zutaten müssen in einer genau definierten Reihenfolge hinzugefügt werden, Honig, Zucker, Eiweiß und Mandeln, die dann gemischt werden müssen, um schließlich acht Stunden lang bei konstanter Temperatur gegart zu werden.

Die moderne Herstellung von Mandelmilch begann erst 1852 mit Italo Marani, der die erste Fabrik gründete, in der dieses Produkt industriell hergestellt wurde, was die handwerkliche Produktion der Gegend seit Menschengedenken geprägt hatte.

Hier in der Unterkategorie Mandeln finden Sie nur Mandeln von bester Qualität, genauer gesagt die von Bauce Confectionery Company in Cologna Veneta. Eine Mandel mit einem einzigartigen Geschmack, die sanft im Mund schmilzt und cremig und einhüllend wird. Die verwendeten Mandeln sind geröstet und kommen aus Apulien oder aus den Hügeln von Noto und Avola auf Sizilien.

Bauce stellt es seit dem 19. Jahrhundert nach seinem historischen Rezept her und heute ist es einer der besten Produzenten im venezianischen Cologna. Im Jahr 2014 wurde sie auch als beste Mandel aus Cologna Veneta ausgezeichnet, mit einer speziellen Rezension in der Zeitschrift Gambero Rosso.

Wie immer bieten wir Ihnen bei Spaghetti and Mandolin nur das Beste auf dem Markt, um Ihnen einen Moment der Gourmetverkostung zu bieten.

Süßwaren

In der Unterkategorie Gebäck finden Sie einen sehr vielfältiges Angebot: eine Zusammenfassung typischer handwerklicher Desserts aus ganz Italien. Von Blätterteig bis Tannenzapfen, von Taube bis Spongata, von Meringues bis Sbrisolona. Dann finden Sie auch den berühmten Panettone und ebenso berühmter Pandoro.

Ihren Tag mit einem Gebäck oder einem hochwertigen Dessert zu beginnen, ist definitiv die beste Art, mit einem Lächeln zu beginnen. Und wir sind hier um zu helfen! Die besten Desserts, typisch italienische Kekse und Mandelkekse, eignen sich in der Tat sowohl für den täglichen Gebrauch zu Hause als auch zum Kauf als Geschenk, weil es keine gibt; es ist nichts Besseres, als ein Geschenk anzubieten, das mit dem Herzen gemacht wurde.

Tatsächlich bieten wir von Spaghetti and Mandolino Ihnen nur die besten Desserts, typisch italienische Kekse und Mandelnüsse, die nur in raffinierten Verpackungen angeboten werden, und genau aus diesem Grund haben wir einen für Sie getroffen; eine sorgfältige Auswahl unter den unzähligen handwerklichen Herstellern, die auf dem Staatsgebiet präsent sind, um Ihnen in Bezug auf Geschmack und Qualität nur das Beste zu bieten.
Worauf warten Sie? Eine Welt voller Süße erwartet Sie!