Descubramos la marca Vini La Quercia: esta es nuestra entrevista

Azienda Agricola La Quercia es el resultado de un largo viaje de amistad y pasión. De hecho, la empresa está dirigida por cuatro amigos que, a finales de los 80, por casualidad, también se convirtieron en compañeros de trabajo. Con el tiempo, la empresa entró con éxito en los mercados nacionales e internacionales, y también obtuvo importantes premios en Vinitaly y en las guías más importantes, y llegó rápidamente al extranjero ya en 2005: Estados Unidos de América, Europa, Japón, China, Canadá e incluso un proyecto muy ambicioso, una cadena de restaurantes con la marca La Quercia.

Todo comenzó cuando Elisabetta Di Berardino, ahora directora administrativa, comenzó a trabajar en una bodega y empresa de consultoría, donde el enólogo Antonio Lamona y el director de ventas Luca Moretti ya habían trabajado durante varios años y a la que, pocos años después, llegó el técnico vinícola Fabio Pedicone. Los cuatro trabajaron juntos, en armonía, hasta el año 2000, el año del punto de inflexión en el que decidieron hacerse cargo de la granja La Quercia, con la que ya habían colaborado como consultores.
En la actualidad, la granja La Quercia es una pequeña bodega que abarca unas 46 hectáreas de viñedos y 5 hectáreas de olivares, con una fábrica de vino contigua de unos 400 metros cuadrados.

La actividad de la empresa se basa en el respeto por la naturaleza, cuyo papel es fundamental para obtener un buen producto y respetar la salud del ser humano, la flora y la fauna.
En los últimos años, gracias a la investigación y la innovación continuas, La Quercia ha conseguido alcanzar unos estándares de calidad muy altos que satisfacen plenamente las necesidades de los consumidores. La calidad de los vinos, la imagen de la marca, el embalaje seguro y el embalaje elegante y preciso garantizan lo que es un sistema de calidad integral, percibido plenamente por los clientes.

Nos gustan estas realidades, estos productores de manjares únicos, certificados y premiados: son verdaderos tesoros incrustados en nuestra península entre mares y montañas y en las calles más remotas de los pueblos y el campo. No nos detenemos a probar solo sus productos, sino que queremos descubrir más de cerca a los protagonistas de esta marca. Por eso enviamos algunas preguntas a quienes gestionan la comunicación con nosotros.

Quédese con nosotros e infórmese sobre el &' Azienda Agricola La Quercia:

• ¿Con quién estamos hablando?
  Soy Elisabetta Di Berardino, socia gerente y representante legal de LA.DI. SNC «La Quercia Wines».
  
• ¿La empresa es de gestión familiar? ¿Durante cuántas generaciones y de qué año exactamente?
  La empresa está dirigida por cuatro amigos que, a finales de los ochenta, accidentalmente, se convirtieron en compañeros de trabajo y, en 2000, decidieron hacerse cargo de la granja La Quercia (cuya fundación se remonta al &' año 1968), con la que ya habían colaborado como consultores. #39
  
• ¿En qué año se fundó la empresa y quién fue el fundador? ¿Cuál fue la educación del fundador o cuál es la rama laboral y profesional de la que proviene, si es diferente a la actual?
  L&' empresa LA.DI. SNC, como ya se ha mencionado anteriormente, se fundó en 2000. Al principio se fundó como una empresa con dos socios: yo como socio gerente y l&' el enólogo Antonio Lamona. Más tarde, l& #39 se incorporó a la empresa; el técnico vinícola Fabio Pedicone y, a mediados de la década de 2000, el director de ventas Luca Moretti. Llevábamos todos juntos más de 10 años en una bodega & #39, en otra bodega, como colegas con las mismas funciones profesionales.
  
• ¿Cuál es la verdadera razón o el hecho desencadenante del nacimiento de esta empresa y cuándo ocurrió?
  La verdadera razón del nacimiento de esta empresa es la fuerte motivación de querer crear nuestra propia realidad que pudiera darnos la oportunidad de liderarla de la mejor manera y, con sacrificio y tenacidad, de hacer que crezca año tras año con la gran pasión que nos unió y que aún nos caracteriza, siempre elevando el &' el listón de los objetivos.
  
• ¿Cuál es su relación con la tierra de origen y su tipicidad? ¿Y por qué quiere decírselo con sus productos?
  Estamos fuertemente vinculados a la tierra d&' origen (l &' Abruzos), la región en la que nacimos. Por eso sabemos que tenemos un alto potencial de tipicidad para decirlo: hacerlo con nuestros productos es la mejor manera de expresarlo, porque es l&' el único trabajo que sabemos hacer precisamente porque le hemos dedicado una vida profesional.
  
• ¿Cuál fue el primer producto que creó?
  Montepulciano D&' DOC de los Abruzos «EL ROBLE».
  
• ¿Cuál es el producto que hoy en día, por otro lado, considera «el mejor»?
  Sin duda, Montepulciano D&' Abruzzo es el producto que más &' nos identifica y la máxima expresión es nuestro MASTROBONO Montepulciano D&' Abruzzo Colline Teramane DOCG RISERVA.
  
• ¿Y cuál es el producto que en toda la historia de la empresa más ha llevado consigo el corazón, la filosofía y el alma palpitantes de la propia empresa?
  La línea que se dedica a &' etiqueta «LA QUERCIA» es la que representa la historia de esta bodega desde su fundación hasta la actualidad. En este sentido, decidimos mantener siempre la misma etiqueta de 1968 porque para nosotros representa la historia, pero también l&' la evolución de los procesos de elaboración del vino, mirando al futuro, pero siempre con una mirada al pasado, manteniendo firmemente establecidos los principios de tipicidad, calidad, biodiversidad y &' agricultura sostenible.
  
• Hablemos del día de hoy: ¿cuánto ha crecido la empresa desde su creación? ¿Nos puede dar algunos números?
  Desde el año 2000, año en que nos hicimos cargo de la empresa & #39, hemos pasado de 4,5 hectáreas a las 46 hectáreas actuales de viñedos y 7 hectáreas de olivares.
  
• Ahora mismo: ¿más tradición o más innovación?
  Para nosotros, son dos conceptos indisolubles: no c&' es evolución sin tradición, por lo que deben viajar absolutamente al mismo ritmo.
  
• ¿Cuál fue la evolución más importante de la empresa para llegar a lo que es hoy en día?
  L&' la evolución más importante se refiere a la mejora continua de los productos gracias a la investigación constante y al &' la evolución del &' la innovación tecnológica.
  
• Hablando en vez del futuro: ¿qué mañana esperará la empresa? ¿Está previsto algún cambio o algún nuevo proceso evolutivo?
  Esperamos poder seguir creciendo y poder mejorar continuamente los estándares de calidad de nuestros productos y estar siempre al día con el progreso tecnológico. No c&' es un programa preciso, forma parte de la vocación empresarial l&' evolución continua.
  
• ¿Tiene previsto crear nuevos productos?
  Nuestra gama de productos ya es muy amplia. Evidentemente, siempre seremos fieles a la tipicidad de lo que ofrece nuestro territorio y, sobre esta base, no se pueden descartar algunos nuevos desafíos que representan a nuestra región en el futuro.
  
• Tras centrarse en los espaguetis & Mandolino, ¿qué importancia tiene para usted la venta en línea? ¿Cuál fue su relación en el pasado con este canal de ventas y cómo lo ve en el futuro?
  Las ventas en línea son un canal muy importante al que llegar fácilmente a todas partes. Desde nuestro primer comercio electrónico hasta el día de hoy, hemos reforzado nuestra presencia en varias plataformas en línea especializadas precisamente porque creemos firmemente en la interacción & #39 entre productores y profesionales del sector de la alimentación y bebidas. Nuestra colaboración con «Spaghetti & Mandolino» es demasiado reciente para hacer ninguna valoración, pero esperamos que en el futuro nos dé una gran

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