/ / Oluet / IPA-olut / / Oluet / IPA-olutIPA-olut, tai India Pale Ale, on yksi suosituimmista artesaanioluttyypeistä maailmassa, tunnettu vahvasta luonteestaan, runsaasta humalastaan ja voimakkaista aromeistaan, jotka vaihtelevat hedelmäisistä sävyistä pihkaisiksi. Sen kiehtova historia, yhdistettynä laajaan valikoimaan tyylejä ja makuja, tekee siitä erinomaisen vaihtoehdon sekä aloittelijoille että asiantuntijoille.
Kaikille, jotka aikovat tutkia voimakkaita ja monimutkaisia makuja, IPA on juuri oikea valinta!
Näytä suodattimet
IPA: n alkuperä juontaa juurensa 1700-luvulle Englannissa, siirtomaa-aikana. Silloin Iso-Britannia oli perustanut lukuisia siirtokuntia ympäri maailmaa, mukaan lukien Intiaan, joka oli yksi tärkeimmistä. Brittiläiset siirtolaiset ja Intiassa palvelevat sotilaat halusivat pääsyn yhteen kotimaansa suosituimmista juomista: olueen. Kuitenkin pitkä merimatka Englannista Intiaan, joka kesti useita kuukausia, tavoite oli merkittävä haaste oluen säilyttämiselle. Perinteiset oluet, kuten tummat ale-oluet, eivät kestäneet hyvin lämpötilanvaihteluita ja matkan olosuhteita, ja ne saapuivat usein perille huonontuneina tai jopa pilalle menneinä. Tässä yhteydessä syntyi tarve kestävämmälle oluelle, joka kykenisi kestämään pitkän matkan menettämättä laatuaan. Tämän ongelman ratkaisemiseksi brittiläiset panimomiehet, erityisesti George Hodgson Lontoon Bow Brewery: n, alkoivat valmistaa olutta lisäämällä merkittävästi humalan määrää, kasvia, jolla on luonnollisia säilytysmahdollisuuksia sen alfa-happojen ansiosta. Humala ei vain estänyt bakteerien lisääntymistä, vaan myös antoi oluelle voimakkaan katkeruuden, joka tuli IPA: n tunnusmerkiksi. Lisäksi alkoholin osuutta nostettiin, mikä oli toinen tekijä, joka auttoi säilytyksessä pitkän matkan aikana, sillä se on luonnollinen säilöntäaine.
Tämä olut voitti nopeasti suosiota brittisiirtolaisten keskuudessa ja on täydellinen esimerkki siitä, kuinka käytännön tarpeesta, kuten säilymisestä pitkän matkan aikana, voi syntyä uuden oluttyylin luominen, joka ei vain kestänyt ajan koetta, vaan on myös tullut yhdeksi maailman rakastetuimmista ja innovatiivisimmista oluista.
Intensiivinen humalointi: IPA: n pääominaisuus on humalan runsas käyttö, joka antaa oluelle sen tunnusomaisen katkeruuden ja laajan aromivalikoiman, joka voi sisältää sitrushedelmä-, mänty-, trooppisen hedelmän, hartsi-, mauste- ja kukka-aromeja.
Katkeruus: IPA: t tarjoavat korkean IBU (International Bitterness Units) -prosentin, joka mittaa oluen katkeruutta. Tämä taso vaihtelee tietyn IPA-tyylin mukaan, mutta se on yleensä paljon korkeampi verrattuna muihin oluttyyleihin.
Alkoholi: IPA-oluet sisältävät yleensä kohtuullisen korkean alkoholipitoisuuden, joka vaihtelee 5% ja 7,5% tilavuusprosentin (ABV) välillä, mutta jotkut variantit voivat ylittää nämä arvot.
Aroma ja maku: IPA-oluet tarjoavat monimutkaisen aromi- ja makuprofiilin, jota hallitsevat humalan aromit. Käytetyn humalatyyppien mukaan makuja voi esiintyä sitrushedelmä-, trooppinen hedelmä-, yrtti-, mauste- ja hartsi- tai maamakuina.
IPA-oluet paranevat hyvin monenlaisten ruokien kanssa niiden intensiivisten aromien vuoksi:
✔ Olet lisännyt tuotteen ostoskoriisi!
