Lämmin syksy, ennätyksellinen sadonkorjuu.

Tänä vuonna on ollut ennätyksellinen viinikeruu! Tätä sanotaan joka vuosi, usein ilman perusteita, mutta tällä kertaa se on todella totta. Kausivaihtelu, sekä kasvin kehitys- että kypsymisvaiheessa, on ollut käytännössä täydellistä lähes koko Italiassa. Toista vuotta peräkkäin viinialueilla on paikkoja, jotka nauttivat poikkeuksellisesta vuodesta, jota on syytä muistaa. Jotkut tuottajat hyödyntävät tämän ja investoivat puukontteihin viinin säilyttämiseksi, jota kypsytetään suuria vuosikymmenten varastoja varten.
Yhteenvetona, pullot, joihin on tulostettu numero 2016, tulevat varmasti olemaan jännittäviä.

Kokonais tuotanto pysyy melko vakaana, vaikka silmiin pistää noin 10 %:n lasku tuotannossa Toscanaan.
Tämä luku riippuu erityisesti laadukkaasta valinnasta ja harvennuksesta, joka takaa paremmat tulokset toscanaisille viineille. Veneton tuotanto sen sijaan nousee 2 % ja Prosecco - Amarone eivät tunne jännityksen laskua.
Etna-saaren alueen nousu jatkuu ja se pysyy best sellereinä italialaisten nimien joukossa.

Viinikeruu on taianomainen aika, rypäleiden tuoksut, jotka saapuvat kellareihin, huumaavat laaksoja ja kukkuloita kauniissa maassamme. Tuhannet pienet traktorit kulkevat Italian teillä rypälekuormineen.
Puristimet ovat parhaimmillaan ja säiliöt täyttyvät puristeista. Yhteenvetona, toinen vuosi alkaa upeasti!
Mutta se on todella totta: upeasti!
 

Bernardo Pasquali

S&M