Reseptit naistenpäiväjuhliin: näin järjestät täydellisen illallisen elämäsi tärkeimmille naisille: ystäville, äideille, isoäideille tai sisarille! Tämän tilaisuuden menu tulee olla täynnä herkullisia ja maukkaita ruokia, jotta voitte viettää hauskaa ja unohtumatonta iltaa hyvän ruoan seurassa.
Ajattelimme ehdottaa erikoista keltainen menu: ei, ei kyse ole murhamysteeristä, vaan juhlan kukka, eli Mimosa, ja sen aurinkoinen keltainen väri tuo niin paljon iloa vain katsomalla. Tässä ovat vinkkimme tälle upealle illalle!
Reseptit naistenpäiväjuhliin: pöydän kattaminen tyylillä ja eleganssilla on varmasti hyvä alku. Illallinen nauttii silmillä, lisäksi maku, ja hyvin katettu pöytä on ehdottomasti hyvä aloitus.
Kottaaksesi lempipalvelustasi ja muista kaunistaa kaikkea täydellä keskiosalla tilaisuuteen: mimosa, täydellinen kukka! Varmista, että maljakko ei ole liian korkea, jotta kaikki vieraasi voivat katsoa toisiaan ilman siirtymistä. Jos tarvitsee, poista maljakko ennen illallisen aloittamista.
Reseptit naistenpäiväjuhliin: täydellinen menu cocktailista jälkiruokaan! Tässä on joitakin reseptejä ja vinkkejä luodaksesi keltaisen teeman mukaisen menun.
Aloitamme alkupaloilla, jotka ovat hyvin yksinkertaisia ja nopeita valmistaa: voit luoda herkullisia tuoreita leivoksia keitettyjen munien, majoneesin tai maukkaiden katkarapujen kanssa. Jos sinulla ei ole paljon aikaa leivoksiin, suosittelemme Tagliere I fiori dei pascoli, jossa on Malga Novezza, vuohen Genziana, DOP-alppiluhdan Monte Veronese -juustoa ja Fontana Bion extra päärynä- ja kanelihilloa. Herkkupöytä, jossa juustojen ja hillojen eri sävyt viittaavat auringon ja niittyjen kukkien keltaiseen! Tässä on takuu onnistumisesta!
Valmista cocktail täydelliseen naistenpäiväjuhlaan: kuuluisa cocktail Mimosa! Valmistukseen tarvitset Spumante Brut Ribolla gialla, joka on täydellinen aperitiiviksi, appelsiinimehua ja appelsiiniviipaleita koristeluun. Purista appelsiini saadaksesi mehu, kaada se laseihin, lisää kuohujuomaa ja koristele viipaleella, joka on puolikuun muotoinen, asettamalla se lasin reunalle. Terveydeksi!
Pääruoaksi olemme keksineet klassikon: sahramirisotto. Tämä ruoka on helppo valmistaa, mutta korkean laadun sahramia tarvitaan saadaksesi erinomaisen tuloksen. Suosittelemme sahramia kokonaisina Cleopatra-maatilalta, joka käsittelee korkealaatuista maustetta täysin käsin. Tällä sahramilla risottosi on yhtä hyvää kuin tähdellisten kokkien tekemä! Kuitenkin erinomaisen risoton tekemiseen tarvitaan myös erinomaista riisiä: suosittelemme Carnaroli-riisiä''Riso della Scala'', joka on täydellinen kiinteälle, ravitsevalle ja terveelliselle risotolle: se on puolivalmiste, ravitseva ja kypsyy hyvin. Ei ole ihme, että se on ravintola-alan kokkien suosikki!
Risoton valmistamiseen tarvitaan myös sipulia, voita, naudan luuydintä, valkoviiniä, lientä ja Grana Padanoa. Sipuli on pilkottava ja laitettava kattilaan voin ja luuytimen kanssa, joka on keitetty kuumassa vedessä. Paista sipuli, kunnes se on pehmeä, kaada sitten Carnaroli-riisi ja paista sitä hetkeksi. Kaada valkoviini ja anna sen imeytyä. Lisää liemi yksi kauhallinen kerrallaan, ja samalla laita sahramin kukat kulhoon liemeen. Viimeinen kauhallinen liemi, jonka kaadat riisin päälle, on se, jossa on sahramia. Poista tulelta, lisää voita ja raastettua juustoa. Jatka sekoittamista kunnes voi ja juusto ovat sekoittuneet riisin kanssa, ja tarjoile kuumana. Hyvää ruokahalua!
Käytämme sahramia myös pääruoassa. Olemme keksineet todella maukkaita ruokaohjeita: sahramikana! Tarvitset sahramikukkia, broilerinrintaa, valkosipulia, tuoretta chiliä, öljyä, jauhoa, perunatärkkelystä, suolaa ja pippuria.
Leikkaa broilerinrinta suikaleiksi, kuori ja hienonna valkosipuli. Leikkaa chili renkaiksi. Kuumenna öljy pannulla, lisää valkosipuli ja chili ja paista muutama minuutti. Jauhoita kana, ja kun öljy on maustunut, upota suikaleet ja paista ne. Liuota sahrami vähenneeseen veteen ja käytä se broilerinvalmistuksessa. Mausta suolalla ja pippurilla ja jatka kypsentämistä. Voit valmistaa kastikkeen sakeuttamiseksi perunatärkkelyksestä: laita kulhoon ruokalusikallinen tärkkelystä ja käytä pari ruokalusikallista vettä. Sekoita, kunnes saat tasaisen kermaan. Lisää seos broilerinvalmistukseen ja sekoita kaikki. Tarjoile kuumana. Tämä ei ole tavallinen kana, tulos on taattu!
Nyt mietitään jälkiruokaa: tähän tilaisuuteen sopivin kakku on ehdottomasti Mimosa-kakku! Tämä on herkullinen kakku, joka on valmistettu sokerikakkupohjasta, jonka kuorrutus, joka on valmistettu pienistä sokerikakuista, muistuttaa juuri mimosan kukkia. Klassinen täyte sisältää vaniljakastiketta, kun taas kakun perustana tarvitaan alkoholiliemhua.
Sokerikakun valmistamiseen tarvitaan munia, sokeria, jauhoa, vanilliinia ja raastettua sitruunan kuorta. Yhdistä keltuaiset sokerin kanssa sekoittamalla energisesti. Lisää sitten jauhoa vanilliinin kanssa, ja lisää vaahdotetut valkuaiset. Lopuksi lisää sitruunan kuori ja sekoita kaikki. Voitele vuoka ja kaada seos. Paista 180 asteessa noin 30 minuuttia. Kun se on kypsä, ota uunista ja anna sen jäähtyä. Kun sokerikakku paistuu, ajattele vaniljakastiketta. Kattilassa sekoita keltuaiset sokerin kanssa. Lisää vähän jauhoa, raastettua sitruunan kuorta ja vanilliinia. Laita maito tulelle ja kun se on hyvin kuumaa, kaada se seokseen sekoittaen jatkuvasti. Aseta kaikki tulelle ja sekoita, kunnes kastike on paksua. Poista tulelta ja anna jäähtyä. Sokerikakulle tarvitaan alkoholiliemi. Suosittelemme bio-limonsiirappia Valenti, suoraan Amalfin rannikolta! Se tuo varmasti lisämaustetta reseptiisi, ja varmasti haluat nauttia siitä lasillisen myös illallisen päätteeksi! Liemeen tarvitsee vain liuottaa vähän sokeria kattilassa veteen ja kahdella ruokalusikallisella alkoholia. Nyt on tullut aika koota kakku. Sokerikakku on leikattava kahteen osaan, tyhjennä alaosa ja säästä murut, joita käytetään kakun peittämiseen. Kostuta pohja alkoholiliemellä ja täytä vaniljakastikkeella. Sulje sokerikakun päällä oleva osa, peitä koko pinta vaniljakastikkeella ja koristele sokerikakun murusilla. Anna kakun olla jääkaapissa vähintään tunnin ennen tarjoilua.
Suosittelemme viiniä tarjoiltavaksi pöydässä: naisten iltaruoaksi on paras valinta hyvä valkoviini, kuten Lugana DOC Catulliano BIO Pratello-tilalta Padenghe sul Gardasta, viini, joka sopii hyvin moniin ruokiin. Tämä on viini kultaisilta sävyiltä, kukka- ja hedelmätilanteilta tuoksuissa, miellyttävällä luonnollisella voimalla, jota vain biologinen viljely voi antaa.
Lopeta upeasti, kuplia, kahvia ja makeisia! Tässä ovat vinkkimme illan päättämiseen iloisesti!
Todella DOC-kippistysvinkki on Gambellara Spumante "Il Ricordo" Magnum Natalina Grandi -tilalta, loistava viini jälkiruoan kaverina, intensiivisen ja hienostuneen tuoksun kanssa.
Päätämme todella erikoisella kahvilla: Fusari-monilaji Brasilian kahvi jauhettuna mokalle, voimakas ja hienostunut aromi; tämä kahvi tulee maailman arvostetuimmista viljelmistä, Brasiliasta, ja tarjoaa todellakin unohtumatonta suklaista aromia!
Yhdessä kahvin kanssa, miksi et tarjoaisi makeaa? Baci di Dama tummalla suklaalla Venetsian leipomosta on täydellinen! Ja jos suosittelet makeisia, ei ole parempaa kuin Sinfonia N° 9 arvostetulta Domori-yritykseltä, everettin palkitulta suklaankoteloilta.
Reseptit naistenpäiväjuhliin: seuraa vinkkejämme erityiseen iltaan elämääsi tärkeimpien naisten kanssa! Ja varsinkin... hyvää ruokahalua!
Antonella Iannò
S&M
✔ Olet lisännyt tuotteen ostoskoriisi!
