Ke munat paistettu ovat terveellinen ja aito ruokalaji, ja niiden valmistaminen vie vain vähän aikaa. Voimakkaat aamiaiset, lounaat ja illalliset!
Tämä on erittäin yleinen ja edullinen ruokalaji, joka koostuu munista, yleensä kananmunista, ja se mahdollistaa kaikille kokkaamisen, vaikka ei olisi koskaan pitänyt kattilaa kädessä.
Itse asiassa se koostuu yksinkertaisesti sekoittamisesta munanvalkuaisten ja keltuaisen välillä, sekä paistamisesta kuumassa öljyssä, rikkoen (sekoittamalla) proteiinikoagulaatiota, joka on muodostunut.
Paistettujen munien valmistus sisältää lukuisia vaihtoehtoja lisäämällä muita aineksia, kuten liemeen, kermaan, maitoon, voihin, veteen tai tilkan öljyä, jotta saadaan pehmeämpi seos. Suolaa, pippuria ja muita mausteita lisää yleensä makua hienosäätämiseksi.
Paistettuja munia voidaan valmistaa monilla reseptillä ja variaatioilla. On niitä, jotka syövät niitä "alastomina", koska yhdessä kaloreilla köyhän sokerittoman kahvin kanssa ne kestävät lounastaukoon asti. On niitä, jotka preferoivat makeita vaihtoehtoja, levittämällä niihin kulhollisia hasselpähkinä suklaata tai hedelmähilloa.
Mutta suurin osa hotellin asiakkaita, jotka heräävät aikaisin nauttiakseen aamiaissalista, suosii yleensä suolaisia versioita sulatetulla juustolla, leikkeleillä, viipaloiduilla tomaateilla tai kauden paistetulla vihanneksella, sienillä ja perunoilla.
Riippumatta siitä, miten niitä maistaa, tosiasia on, että paistetut munat ovat täyttävä ja maukas ruokalaji.
Paistetut munat ovat nopeita ja ravitsevia, ihanteellinen ruokalaji niille, jotka haluavat pysyä kunnossa ja aloittaa, erityisesti aamulla, energiapakettina. Niiden valmistaminen on todella helppoa, riittää, että seuraat vain muutamia yksinkertaisia vinkkejä.
Ensinnäkin, älä rikko munia suoraan pannulle, vaan aina kulhoon tai lautaselle. Pannun, jolle munat kaadetaan, tulee olla hyvin kuuma ja voideltu.
Lopuksi, täydellisten paistettujen munien salaisuus on, että et sekoita niitä kypsennyksen aikana, vaan ravistele jatkuvasti pannua, jotta ne eivät tartu liikaa, käyttämällä mahdollisesti puulusikkaa.
Keskimäärin lasketaan 2 munaa per henkilö: ne täytyy rikkoa ja vatkata kevyesti suolalla, pippurilla, maidolla tai kermalla. Sitten ne on kypsennettävä hyvin kuumalla pannulla öljyssä tai voissa (jos haluat erinomainen paistetut munat, valitse jälkimmäinen), liikuttamalla niitä jatkuvasti, ja lisätä esimerkiksi ruohosipulia tai persiljaa tuomaan annokseen väriä. Ja ehkä kypsennettävän jälkeen tarjoa ne hyvän rapean pekonin ja paahdettujen leipäpalojen tai vihannes- ja perunalisukkeiden kera.
Hyvä kuppi italialaista kahvia antaa viimeisen potkun, ja olemme kaikki valmiina menemään töihin tai kouluun, ja lomailijat rannalle suoraan rannalle!
Paistetut munat anglosaksisissa maissa nautitaan pääasiassa aamiaisella. Niitä kutsutaan scrambled eggs, makeita tai suolaisia.
Yleensä niiden kanssa on paahtoleipää, pannukakkuja, kinkkua tai houkuttelevia makkaraa sekä tietenkin hash browns, perunoita, jotka amerikkalaiseen tyyliin, paistetaan pannulla hienonnettuna, kuutioituna, julienne-viipaleina tai raastettuna.
Tämä ruokalaji on tullut niin suosituksi, että jos sinulla on hotelli, vaikka italialainen, et voi olla lisäämättä sitä niin kutsuttujen "kansainvälisiin aamiainen" tai brunch-valikoimiin.
Hyvin tehty brunch tai kunnioitettavan englanninkielinen aamiainen ei koskaan uskalla esitellä itseään ilman paistettuja munia. Rapeaa pekonia ja paahtoleipää on kaksi muuta ainesosaa, jotka on parasta muistaa tarjota, jos et halua nähdä nopeasti negatiivista palautetta amerikkalaisilta tai englantilaisilta perheiltä.
Jos muistat myös korostaa täydellisen newyorkilaisen tai lontoolaisen katteen, et varmasti unohda lisätä kulhoja monille kastikkeille, joita ulkomaalaiset rakastavat, alkaen ketsupista makeaan Worcester-kastikkeeseen, unohtamatta tulista chili-kastiketta.
Tässä tapauksessa 5 tähteä on taattu, ja voit viimeinkin huoahtaa helpotuksesta.
Jos kuulut myös siihen terveyshenkiseen joukkoon, joka kysyy, lihottavatko aamuiset paistetut munat vai eivät, tässä on sinulle vastaus.
100 g paistettuja munia tuo noin 149 kaloria (4 % hiilihydraatteja, 29,3 % proteiineja, 66,7 % rasvoja). Tietenkin, saatat kohdata ylimäärä kolesterolia, jos syöt niitä joka päivä ja samalla nautit kohtuuttoman määrän pekonia, pancettaa, makeita kermejä ja ylikliinisesti suuria hedelmämehuja, ehkä et löydä edes 10 minuuttia kävelee!
Noh, silloin kyllä, tässä tapauksessa kolesterolisi saattaa antaa sinulle varoituksen ja kertoa, että ehkä ylität rajasi. Sen sijaan, jos syöt paistettuja munia silloin tällöin, oli se sitten aamiaiseksi, lounaaksi tai illalliseksi, jos valmistat sen terveellisellä tavalla tai "ranskalaisen" mausteen kera, se tuo meidän tarpeeseemme suuren määrän arvokkaita proteiineja ja paljon energiaa.
Tämä on ruokalaji, joka miellyttää suuresti lapsia, jopa niitä herkkiä. Jos lisäät siihen myös keitettyä kinkkua ja juustoa, saat lasten luottamuksen, koska he näkevät sinussa kypsän ruoanlaiton viehätysvoiman.
Tarvitset vain muutaman munan, vähän juustoa, keitettyä kinkkua (joka voi olla ylijäämää), ja peli on pelattu. Tarjoat pöydälle kotikutoista ruokaa, joka, vaikka ei tarjoiltu hopeatarjottimella kuten yleensä ranskalaiseen huippukokkiin, maistuu ja nautitaan äärimmäisen nopeasti koko perheeltä.
Lapset pyytävät pian lisää, niin voit lisätä siihen toisen tyyppisen juuston, koska tiedät voivasi vallata ilman riskiä.
Ainekset paistettujen munien kanssa keitetty kinkku ja juusto
Leikkaa juusto viipaleiksi, vatkaa munat ja mausta ne hieman suolalla ja mustapippurilla. Ripottele pannulle sulatettua voita, lisää juusto ja kinkku viipaleina sekä vatkatut munat.
Pidä liekki miedolla tulolla, sekoita munat juuston ja kinkun kanssa. Niin pian kuin munat ovat kypsiä ja juusto on sulanut, eli noin 5 minuutin kuluttua, paistetut munat ovat valmiita tarjoiltavaksi. Hyvää ruokahalua!
S&M
✔ Olet lisännyt tuotteen ostoskoriisi!
