Italiassa on vain muutamia valkoviinejä, jotka ovat voittaneet viisi vuotta peräkkäin Gambero Rosso -oppaasta Kolme Lasia.
Yksi näistä on Soave Campo Vulcano, jonka on tuottanut Flavio Prà I Campi -viinitilalta.
Unohtakaa kaikki aiemmin juomanne Soave. Tämä on ainutlaatuinen, laatu, joka hämmästyttää hienostavuudellaan, tyypillisyydellään ja miellyttävyydellään. Flavio Prà on nuori, mutta hyvin kokenut viinintekijä, joka aloitti uransa hyvin nuorena viinitilalla. Suuri intohimo syntyi käymistankkien keskellä, kun hän oli vielä pieni. Monteforte d'Alponen Garganegan tuoksu oli yksi arkisista aistimuksista, joka seurasi häntä vuosia.
Hänen rakkautensa laadukasta Soavea kohtaan on aina erottanut hänet, ja hänen täydellisyyden tavoittelunsa viinitilalla on vieläkin yksi hänen menestyksensä keskeisistä ja erottavista tekijöistä.
Campo Vulcano on eleganssia ja miellyttävyyttä. Dynaamisten tasapainojen sekoituksessa valkoiset kukat sekoittuvat niittyyrttien, nokkosen, salvian ja rosmariinin kanssa. Valkoinen ja keltainen hedelmä kohtaavat hienovaraisen, balsamisen raikkauden villimintusta. Grafiittinen mineraalisuus juontaa juurensa Monteforte d'Alponen tuliperäisiltä vaihtelevilta maaperiltä. Ne, jotka ovat maistaneet sitä, ovat rakastuneet. Suuret kokit ja viinin ystävät pitävät sitä yhtenä Veronan kiehtovimmista ja puhtaimmista valkoviineistä. Suosittelemme sitä kevään kauden annosten, kuten parsakaalien, Bìsi de Colognola -herkkujen ja muiden puutarhan herkkujen kanssa. Mutta muistakaa, että Campo Vulcano tulee merelliseltä alueelta ja palaa lautasella merelle suurten äyriäisten, ostereiden, yksinkertaisempien sinivalkoisten kalojen ja kaikenlaisten suolaisilta tuoksuvien ruokien myötä.
Ah, yksi neuvonta… kuten Flavio sanoo, “Viinini paranee uskomattomasti ajan myötä. Se ei menetä raikkauttaan, vaan lisää miellyttävyyttään!” Tästä syystä Flavio on antanut meille useita vuosikertoja samaa tuotetta. Mahdollisuus tehdä vertailua hänen mielestään parhaista vuosista.
Tässä suosittelemme super etenemisen 2013. Upea vuosikerta!
S&M
✔ Olet lisännyt tuotteen ostoskoriisi!
