Tervetuloa syksyn taianomaiseen maailmaan, kastanjan ja nuoren viinin vuodenaikaan.
Aikaisemmin olemme ehdottaneet vaihtoehtoisia yhdistelmiä klassiselle kastanjalle ja nuorelle viinille, esittäen viinejä, jotka sopivat paremmin kastanjoiden kanssa.
Pyhä Martti on viininviljelijöiden suojeluspyhimys, ja hänen päiväänsä, 11. marraskuuta, liittyy erityinen hetki.
Tänä aikana kastanjat saavuttavat kypsyyden, valmiina korjuuseen.
Mutta tämän päivämäärän takana on enemmän. Legenda kertoo, että Pyhä Martti Toursista jakoi sadekelillä viittansa kerjäläisen kanssa. Vastineeksi tästä anteliaisuuden teosta kerjäläinen ennusti, että huono sää loppuu.
Siitä lähtien Pyhä Martti on tullut "talven todellisen alun" symboliksi, täydellinen hetki juhlia sadonkorjuuta ja maistella maan hedelmiä, mukaan lukien arvokkaita kastanjoita.
Kastanjoiden ja nuoren viinin yhdistelmä on erittäin arvostettu, koska se luo lämpimän ja juhlallisen tunnelman, hetken yhdessäoloa ystävien ja perheen kesken.
Tämä perinne juontaa juurensa syvälle maaseutuyhteisöihin, joissa kastanjoiden runsaus ja nuoren viinin raikkaus olivat juhlan aihe.
Tänä päivänä käytäntö juhlia Pyhää Marttia kastanjoilla ja nuorella viinillä on elinvoimaisempi kuin koskaan.
Juhlat, markkinat ja maistajaiset kunnioittavat tätä syvälle juurtunutta perinnettä italian kulttuurissa.
Se on tapa juhlia syksyn tuloa, hetki yhdessäoloa ja tilaisuus löytää uudelleen maanviljelijäperinteen herkut, jotka elävät ihmisten sydämissä.
Angela Cordioli
S&M
Suosittelemme maistamaan
✔ Olet lisännyt tuotteen ostoskoriisi!
