Se on niukka tekijä, joka määrää tuottavuuden.
Tämä on Liebigin lain ydin, joka tunnetaan myös nimellä vähimmäisperiaate ja se on keskeinen käsite maataloustieteessä ja ekologiassa.
Se on saanut nimensä saksalaiselta kemikolta Justus von Liebigiltä, joka esitteli sen ensimmäisen kerran vuonna 1840.
Liebig (1803-1973) on tunnettu yhdenä orgaanisen kemian perustajana ja maatalouskemian innovaattorina.
Hän oli ensimmäinen, joka analysoi kasvien kuiva-aineen koostumusta ja tunnisti, mistä elementeistä se koostuu.
Liebigin laki väittää, että kasvien tuotto on rajallista ravinteiden mukaan, joka on pienempi kuin kasvin tarpeet.
Toisin sanoen, tekijä, joka löytyy pienemmässä määrin kuin tarpeet, määrää tietyn viljelmän kasvun ja tuottavuuden.
Esimerkiksi, jos kasvi tarvitsee typpeä, fosforia ja kaliumia kasvaakseen ja tuottaakseen hedelmiä, mutta typpeä on vähemmän, niin typpi rajoittaa kasvin kasvua ja tuottavuutta.
Vaikka muut ravinteet olisivat riittävästi saatavilla, typen puute estää kasvia hyödyntämästä kasvupotentiaaliaan täysimääräisesti.
Hyvän sadon saavuttamiseksi on tärkeää tarjota kaikki välttämättömät ravinteet, joita kasvit tarvitsevat.
Lisäksi on tärkeää ylläpitää tasapaino ravinteiden välillä, jotta voidaan välttää puutteita, jotka voivat rajoittaa kasvien tuottavuutta.
Kun viljely tapahtui vain avoimella kentällä, rajoittavat tekijät olivat pääasiassa vain kemialliset ravinteet ja vesi.
Olipa ne puuttuneet tai eivät olleet saatavilla kasveille erilaisista syistä.
Nyt suojaviljelyjen, sisäviljelyn ja entistä enemmän keinovalolla kasvatettavien (CEA) viljelyjen myötä meillä on monia parametreja, joita voimme hallita ja voimme siten tarkemmin tunnistaa "rajoittavan niukan tekijän".
Kuitenkin se voi olla myös muista syistä: lämpötila, valon määrä ja laatu, hiili tai CO2, happi (juurissa!).
Rajoittavan niukan tekijän oikea tunnistaminen ja hallinta mahdollistaa koko tuotantojärjestelmän tehokkaan hallinnan ja siten vähemmän hukkaa.
Ja siten... lisäämällä tuotantojärjestelmän kestävyyttä!
Matteo Castioni
✔ Olet lisännyt tuotteen ostoskoriisi!
