Vin Capparò rouge 2019 Terre Alte Picene

Vino Capparò rosso 2019 de Terre Alte Picene

Vino Rosso Piceno Superiore obtenu à partir de raisins Sangiovese Grosso et Montepulciano, avec un petit pourcentage de Cabernet.
Récoltés lors de l’automne tranquille 2019, vinifiés dans un premier temps en acier avec leurs propres levures, puis mis en fût en bois non torréfié pour une oxygénation mesurée, où ils restent pendant 12 mois.
Assemblé dans un grand fût qui lui confère une dernière décantation naturelle, filtré sur papier à maille grossière et embouteillé.

De couleur pourpre, avec des reflets violacés, il dégage des arômes harmonieux et sincèrement authentiques, du Montepulciano animal avec des parfums de prune au Sangiovese terreux et agrumé, on y ajoute une agréable douceur provenant de la surmaturation du raisin et un bon type d'alcool frais.

Rapport qualité/prix :  Super!

Fabio Ferrari