Paquet de 16 kg d'oranges Ribera Sicilia biologiques

Pour leur taille des quartiers et pour l’absence de pépins, elles sont excellentes en tant que dessert.

Nous vous recommandons également une recette traditionnelle sicilienne simple qui consiste à les déguster en salade avec du fenouil sauvage et quelques gouttes d’huile d’olive extra vierge et une pincée de sel marin (en Sicile, on utilise souvent aussi l’oignon et l’olive). Elles sont superbes.

La peau, non traitée, peut servir à assaisonner des fonds de cuisson pour des viandes blanches, à râper dans des pâtes pour des gâteaux levés ; idéale comme on l’a dit précédemment pour être confite et sucrée en surface.