€ 4,40 Pour 500g
Les Pennoncini Rigati di Gragnano sont un format de pâte typique de Campanie, redécouvert par le Mulino di Gragnano dans sa version classique de semoule de blé dur. Format spécial de Gragnano, les pennoncini sont très appréciés des enfants.
Il s'agit d'un format de pâte de longueur moyenne à coupe oblique. Le Mulino di Gragnano les propose dans leur version classique de semoule de blé dur.
La production des pennoncini rigati di Gragnano est très simple. Le pastificio Il Mulino di Gragnano sélectionne le meilleur blé des Pouilles et utilise uniquement de l'eau pure du Mont Faito.
L'outil essentiel est la matrice en bronze, qui assure la porosité des pennoncini, caractéristique indispensable pour exalter les saveurs du plat. Le séchage, lent et à basse température, préserve les caractéristiques du blé, garantissant aux pennoncini parfum, goût et tenue à la cuisson.
Semola di grano duro, acqua sorgiva di Gragnano
100g di prodotto contengono in media:
Valore Energetico Kcal 351 - Kj 1489
Grassi 1,0 di cui Acidi Grassi Saturi 0,2
Carboidrati 71,0 di cui Zuccheri 3,0
Fibre 3,0
Proteine 13,5
Sale 0,02
Les pennoncini rigati du Moulin de Gragnano se prêtent bien aux sauces à base de légumes ou à la sauce tomate classique.
Tu veux rendre tes enfants contents ou simplement créer un plat d'été délicieux et particulier ?
Essaie les pennoncini rigati au pesto de courgettes en ajoutant des olives noires, du thon et des tomates cerises fraîches et voici un plat principal vraiment simple et savoureux.
Si consiglia per una buona durata del prodotto e per gustarne la fragranza di conservarlo in luogo fresco ed asciutto, al riparo dai raggi solari , non conservare in frigorifero, non esporre all'acqua e al sole.
€ 4,40
Pour 500g
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Campania
Pennoncini rigati à base de semoule de blé dur de Gragnano
