Salami à la truffe, 2 pièces, 240 g

Salami à la truffe, 2 pièces, 240 g

Le Salame au truffe de Quadro Carni e Salumi est un salami de qualité qui apporte avec lui des parfums et des saveurs territoriales piémontaises. Il n’a pas de rivaux pour ceux qui adorent les saveurs bonnes et fortes, tout comme les odeurs prononcées : douces et piquantes, pénétrantes et parfumées. La sensation de truffe est enveloppante et une fois que l’on sent son parfum, l’envie est de le trancher pour profiter encore plus du parfum de la truffe noire avec laquelle il est affiné.

Caractéristiques : salami cru de porc constitué d’un pourcentage équilibré de viandes grasses et maigres de qualité. Pour la production du salami cru, Quadro Carni utilise uniquement les choix de morceaux du porc. La viande est hachée avec l'ajout de poitrine, de gorges, d'épices et de truffe noire. Elle est ensuite mise dans des boyaux naturels, liée à la main et maturée pendant environ 40 jours.

Salami à la truffe, 2 pièces, 240 g: Comment est-il produit

Quadro Carni e Salumi 1860, Piémont

INGRÉDIENTS Salami à la truffe, 2 pièces, 240 g

Ingrédients: Viande de porc, graisse de porc, sel, préparation à base de truffe d'été (tartre de truffe d'été tuber aestivum vitt, jus de truffe d'été tuber aestivum vitt, sel – pourcentage de truffe d'été dans le produit fini : 2,5 %), sucres : dextrose, saccharose, arômes naturels, épices. Antioxydant : ascorbate de sodium E301, nitrate de potassium E252.
Allergènes : Sans allergènes. Sans gluten.

Modalités de conservation: conserver dans un endroit frais, température 15-18°C. Dès qu'il est tranché, il doit être conservé au réfrigérateur à 4°C.
Date de péremption : 150 jours
Quantité : 2 salami à la truffe de 120-125 grammes chacun.

Valeurs nutritionnelles

Valori nutrizionali per 100g di prodotto:
Energia: 1718 kj / 414  kcal
Grassi: 33,2g di cui acidi grassi saturi: 14,9g
Carboidrati: 0,3g di cui zuccheri: 0,3g
Proteine: 28,5g
Sale: 3g