€ 6,20 Pour 120g
Les poires sont l'un des fruits qui se prêtent le plus à la moutarde en raison de leur grain et de leur fermeté. Une caractéristique que nous retrouvons avec beaucoup de plaisir dans les produits Senga.
Description: Moutarde de poires, sucre, citron et arôme. Les fruits sont épluchés, coupés en tranches et mis en infusion avec du sucre. Le liquide est fait bouillir à plusieurs reprises et versé sur les fruits. À la fin du processus, il est refroidi, l'arôme est ajouté et mis en bocaux.
Ingrédients: Poires (65%), sucre, citron, arôme
Allergènes présents: aucun
Durée de conservation: 2 ans
Conservateurs: Absents
Colorants: Absents
Informazioni nutrizionali (valori medi per 100g):
Valore energetico 1109 kJ/261 kcal
Grassi 0 g di cui acidi grassi saturi 0 g
Carboidrati 63 g di cui zuccheri 63 g
Proteine 0,4 g
Fibra alimentare 3,3 g
Sale 0 g
La Mostarda comme on le sait est une recette typique de Mantoue avec des fruits et des légumes dans un sirop de sucre et d'essence de moutarde. Elle est donc particulièrement piquante, mais Senga parvient à en produire des versions très équilibrées et délicates. Avec des poires de sa propriété, elle obtient cette mostarda à associer à Grana Padano DOP, Parmigiano Reggiano DOP, Bagoss, asiago stravecchio, pecorino, Gran Sardo, viandes bouillies mélangées et charcuterie.
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Lombardie
Moutarde à la poire 120 g
