€ 5,90 Pour 120g
La courge mantovane est un Produit Alimentaire Typique reconnu au niveau européen et en effet, les terres argileuses et richesses de la plaine mantovana garantissent des produits de très haute qualité avec une composante sucrée très significative et une saveur inégalée dans d'autres parties de l'Italie.
La Mostarda, comme on le sait, est une recette typique de Mantoue avec des fruits et des légumes dans un sirop de sucre et d'essence de moutarde. Elle est donc particulièrement piquante, mais Senga parvient à les produire de manière très équilibrée et délicate. Avec les citrouilles de sa propriété, elle obtient cette mostarda à associer à crescenza, taleggio, fromages fumés.
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Lombardie
Moutarde à la citrouille 120 g
