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Si scelgono solo le migliori uve dell'annata e si preferiscono quelle più aromatiche. La distillazione è eseguita con tempi più lunghi e a temperature più controllate. Inoltre la grappa viene lasciata in botti di rovere per garantirne maggiore complessità e rotondità.
Si tratta di un prodotto realizzato in minime quantità solo con le migliori vinacce dell'annata. Anche in questo caso la grappa viene affinata per 18 mesi in botti di rovere. Ha una bella fragranza e una piacevolezza morbida di tostature dolci e mieli millefiori. Da abbinare a cioccolato fondente nero e bianco. Piacevole con sigari toscani e cubani secchi.
Alcool: 40%
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Grappa Riserva Edition limitée dans une boîte en bois
Vénétie