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€ 17,85 Pour 750ml
Se promener le long du Vigneto Monte Sant'Urbano est un spectacle ! On peut admirer à droite la belle vallée de Fumane et à gauche la douce vallée de Marano. Sur une langue de feu, tourbe volcanique mélangée à du calcaire actif et des infiltrations de grès fossilisé. Un sol mythique qui offre parmi les plus grands vins de l'appellation. Ce Valpolicella Superiore est l'emblème de l'élégance et de la rigueur. Une expression de rare finesse qui exprime toute la puissance stylistique du territoire et son délicat équilibre.
Une cerise épaisse et épicée avec une séduisante complexité gallica qui offre des sensations délicates de douceurs toastées. Un fruit éclatant et typique. L'assemblage est celui typique de la famille Speri, Corvina 70%, Rondinella 20%, Molinara et d'autres cépages autochtones 10%. L'élévation du vignoble est d'environ 300 m/s.l.m.
Alcool. 13,5% Vol.
Accord. Viandes rouges grillées, morceaux de Fassona Piemontese ou Romagnola. Excellente avec le classique bouilli de boeuf à la vénitienne ou avec le bouilli de viande Chianina IGP. Avec la viande Chianina IGP, excellent aussi avec des hamburgers ou un tartare nature. Nous le recommandons également pour des fromages affinés comme le Vezzena Vecchio.
Température de service. 12 - 15 °C
€ 17,85
Pour 750ml
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Vénétie
Vignoble de Monte Sant'Urbano Valpolicella Classico Superiore DOC 2011
