€ 65,70 Pour 1,5 litri
Se promener le long du Vigneto Monte Sant'Urbano est un spectacle ! On peut admirer à droite la belle vallée de Fumane et à gauche la douce vallée de Marano. Situé sur une langue de feu, tourbe volcanique mélangée à du calcaire actif et des infiltrations de sable fossilisé. Un sol mythique qui offre parmi les plus grands vins de l'appellation. Ce Valpolicella Superiore est l'emblème de l'élégance et de la rigueur. Une expression de rare finesse qui exprime toute la puissance stylistique du territoire et son doux équilibre.
Une cerise épaisse et épicée avec une séduisante complexité gallique qui offre des sensations délicates de douce torréfaction. Un fruit éclatant et typique. L'assemblage est celui typique de la famille Speri, Corvina 70%, Rondinella 20%, Molinara et d'autres cépages autochtones 10%. L'élévation du vignoble est d'environ 300 m/s.l.m.
Alcool. 13,5% Vol.
Accords. Viandes rouges grillées, tranches de Fassona Piémontaise ou Romagnole. Excellent avec le classique bouilli de bœuf à la vénète ou avec le bouilli de viande Chianina IGP. Avec la viande Chianina IGP, excellent aussi avec un hamburger ou une tartare coupée au couteau nature. Nous le recommandons également pour les fromages affinés comme le Vezzena Vecchio.
Température de service. 15 °C
€ 65,70
Pour 1,5 litri
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Vénétie
Vignoble Valpolicella Classico Superiore DOC Monte Sant'Urbano 1,5 l
