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L'Amarone di Speri si contraddistingue per una schietta caratterialità e una elegante personalità. Un dandy col cappello a cilindro e il frac. Se così simpaticamente lo potessimo pensare stilisticamente. Eppure è un prodotto di grande eleganza e regala emozioni ad ogni suo sorso.
Un Amarone che spicca per componenti fruttate e speziate con una fine sensazione tannica. Bello spessore al palato con una freschezza balsamica che eleva verticalmente i profumi e gli aromi al palato. Ottimo finale morbido e delicate sensazioni di cioccolato, tabacco, miele di castagno e frutta secca tostata. Grande longevità per un prodotto che offre grandi soddisfazioni anche dopo 15 - 20 anni. Un bene da conservare con amore.
Alcool. 15% Vol.
Abbinamento. Grande vino per piatti molto succulenti e complessi, di carne rossa, di agnello, di cacciagione, bollito misto, fiorentine di Chianina IGP, costate di Fassona Piemontese, Romagnola, Modicana. Ottimo con Castelmagno DOP invecchiato, Monte Veronese DOP di alpeggio Presidio Slow Food. Con tocchetti di cioccolato fondente 50 - 60%. Noi lo consigliamo anche a fine pasto o per vivacizzare una conversazione in piacevole compagnia.
Temperatura di servizio. 15 - 18°C (senza superare 18°C)
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Amarone della Valpolicella DOCG Classico Vigneto Monte Sant'Urbano - Double Magnum
Vénétie