€ 13,60 Pour 750ml
Le nom rappelle le Prince Amédée de Savoie qui fut blessé en 1866 lors de la Troisième Guerre d'Indépendance à Cavalchina, comme l'atteste le monument en ardoise placé à l'entrée de l'entreprise. Garganega 40%, Fernanda 30% (clone de Cortese), Trebbianello 15% (clone de Tocai), Trebbiano Toscano 15%.
C'est un vin complexe qui exprime une belle sensation fruitée et minérale avec une agréable douceur florale qui évoque des fleurs blanches et des épices douces. Variations exotiques et de fruits secs. Bouche ample et riche en fruits blancs et jaunes. Grande fraîcheur et surtout salinité. Finale de noisette et de lait d'amande.
Alcool 13,5% Vol.
Accord. Vin pour les premiers plats à base de poisson et de viande blanche. Également pour les rôtis de poulet et de dinde ainsi que pour le lapin. Agréable aussi avec de l'agneau à la romaine et de la brochette à la bresciana. Fromages de maturation moyenne et viande hachée au couteau. Avec des penne à la sauce de Chianina IGP.
Température de service. 10°C
€ 13,60
Pour 750ml
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Vénétie
Amedeo Custoza Superiore DOC
