Faisons-nous des câlins au grand air : plateau de fromages et de moutarde

Planche à découper Coccoliamoci al Fresco

€ 43,00 Pour 3 formaggi e 1 abbinamento

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Lieu de livraison : 2 - 4 Journées,
Disponibilité : Entrante
Allergènes : Latte, Senape

Planche à découper Coccoliamoci al Fresco

Ce plateau contient :

Formaggella di Tremosine 370g

Occelli au Barolo 300g
Blu 61 de La Casearia Carpenedo 280g

Mostarda de Figues Senga 120g

Vous avez envie d'un peu de câlins ? D'une crème douce qui caresse votre palais ? De saveurs modernes mais en même temps profondément enracinées dans l'histoire et la tradition italienne par excellence ? Dans ce plateau, vous trouverez une combinaison intrigante de fraîcheur, un mélange de plaisir entre lait, fruits et l'ancienne technique d'imbibation des fromages.

Planche à découper Coccoliamoci al Fresco: Utilisation en cuisine

Disposition de l'assiette. Heure 12 Fromage Tremosine, heure 4 Occelli au Barolo, heure 8 Blu 61

Portions par personne. Minimum 70 g (avec un morceau de 300 g, on en obtient 4)

Température de service. Pour ces fromages frais, on peut également les conserver à une température plus basse (environ 13 degrés). Ne les utilisez pas directement du réfrigérateur sinon vous perdrez toute leur saveur et le plaisir de leur crémeux.

Accord. Nous avons choisi une moutarde de figues de la tradition mantouane, produite par l'une des réalités les plus intéressantes de la province des Gonzaga. Parfaite avec les deux fromages crémeux. Un départ avec toute la fraîcheur du lait.

Vin. Nous vous conseillons un vin parfumé avec une belle douceur. À notre avis, le Durello est parfait!

Produit par Spaghetti & Mandolino
Confectionné par Spaghetti & Mandolino

€ 43,00 Pour 3 formaggi e 1 abbinamento

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