Assiette de fromages - I Fiori dei Pascoli : vente en ligne

Planche à découper I Fiori dei Pascoli

€ 28,86 Pour 3 formaggi e 1 abbinamento

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Lieu de livraison : 2 - 4 Journées,
Disponibilité : Entrante
Allergènes : Latte

Planche à découper I Fiori dei Pascoli

Cette planche contient :

Malga Novezza affiné 300g
Genziana de Chèvre 300g
Monte Veronese d’Allevo DOP de malga Presidio Slow Food 300g
Confiture de Poires et Cannelle BIO 210g

Imaginez-vous dans les hauts alpages, parsemés de fleurs et d'herbes aromatiques, où la rosée du matin peigne de gouttelettes les touffes encore douces et vertes. Le silence composé et pur de la montagne et les petites malghe en pierre qui veillent de loin. C’est la magie des fromages produits en altitude, trois petits pas dans un monde ancestral et vivant.

Planche à découper I Fiori dei Pascoli: Utilisation en cuisine

Disposition de l'assiette. Genziana di Capra à 12h; Malga Novezza affiné à 4h; Monte Veronese à 8h.

Portions par personne. Minimum 70g (avec un morceau de 300g, on en obtient 4)

Température de service. Tous à température ambiante, max 20°C

Accord. La compote de poires et de cannelle d'Erica Fontana de l'entreprise Fontana BIO s'accorde délicatement avec équilibre aux trois fromages, élève la saveur des deux premiers et contient l'exubérance du Presidio Slow Food.

Vin. Nous conseillons un vin rouge pas particulièrement structuré et doux.

Produit par Spaghetti & Mandolino
Confectionné par Spaghetti & Mandolino

€ 28,86 Pour 3 formaggi e 1 abbinamento

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