Planche à découper Tuttilatti

€ 50,00 Pour 5 formaggi e 2 abbinamenti

QTA Avertir lorsqu'il y a de la disponibilité

Lieu de livraison : 2 - 4 Journées,
Disponibilité : Entrante
Allergènes : Latte

Planche à découper Tuttilatti

Ce plateau contient :

Ricotta Marzotica Torretta 450g
Caprone affiné 200g
Ubriaco rouge 200g
Pecorino di Forenza 200g
Pecorino di Fossa di Sogliano 200g
Salsa di noci BIO 130g
Confiture d'oignons rouges 160g

Une excursion dans l'assiette entre les différents laits. Vaches, chèvres et moutons sont les interprètes principales de ce plateau où nous pouvons comparer le plaisir des arômes frais de lait de vache, l'intrigante sensation de la chèvre de hauteur et la superbe salinité d'une icône pecorine italienne. Savourez les différences et offrez-vous une expérience sensorielle gustative qui est élevée par le jeu des saveurs avec la sauce et la confiture.

Amusez-vous bien !

Planche à découper Tuttilatti: Utilisation en cuisine

Disposition du plat. Ricotta Marzotica Torretta heure 12 ; Caprone affiné heure 2 ; Ubriaco rosso heure 5 ; Pecorino di Forenza heure 7 ; Pecorino di Fossa di Sogliano heure 10.

Portions par personne. Minimum 50g (avec un morceau de 200g, on obtient 4 portions)

Température de service. Tous à température ambiante max 20°C

Accord. Commencez avec la Ricotta Marzotica Torretta, continuez avec une sauce aux noix BIO pour le Caprone et l’Ubriaco rosso, enfin terminez avec une délicieuse compote d'oignons rouges, spécialisée dans les produits pour accorder avec les fromages.

Vin. Au moins deux types, un plus délicat pour les trois premiers fromages, comme par exemple un Pinot Grigio des Vénéties, pour finir avec un rouge corsé comme le Nebbiolo Colline Novaresi.

Produit par Spaghetti & Mandolino
Confectionné par Spaghetti & Mandolino

€ 50,00 Pour 5 formaggi e 2 abbinamenti

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