Hey, le produit choisi n'est actuellement pas disponible, nous te conseillons celui-ci !
Hey, le produit choisi n'est actuellement pas disponible, nous te conseillons celui-ci !
€ 5,62 Pour 3 kg
Il s'agit d'une courgette côtelée, c'est-à-dire avec des côtes prononcées le long de la peau et bien visibles. Elles sont importantes car il semble qu'elles apportent une plus grande quantité de sève au fleur jaune, qui reste turgide plus longtemps et donc plus fraîche pendant plus de temps. Cela permet d'obtenir toujours d'excellentes fleurs de courgette frites et panées. C'est un légume qui ne contient pratiquement pas de calories et qui est donc particulièrement indiqué pour ceux qui suivent un régime hypocalorique. De plus, elles contiennent une grande quantité d'eau et, pour cette raison, elles sont particulièrement réhydratantes et indiquées pendant la période estivale. La courgette sur les terres de la Vallée Varaita reste particulièrement ferme et consistante pendant une longue période, maintenant ainsi une belle texture et compacité de la chair. La fleur, en particulier, est un peu plus grande et résiste également au transport tout en restant belle et turgide.
La Courgette Altea est polyvalente en cuisine mais sa particularité est d'avoir des fleurs très résistantes au temps et donc qui peuvent être utilisées même après quelques jours. Elles peuvent être panées et frites dans de l'huile d'olive extra vierge. De plus, elles sont excellentes coupées en julienne et ajoutées à une salade avec des tomates, de la laitue et des poivrons jaunes. Elles sont également parfaites pour être farcies et coupées en tranches pour être grillées et marinées.
€ 5,62
Pour 3 kg
✔ Vous avez ajouté le produit à votre panier !
Piémont
Courgettes Altea avec fleur 3 kg
