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€ 8,71 Pour 250g
La Saucisse est l'un des salamis les plus communs et connus de la tradition italienne, en particulier du sud de l'Italie. La saucisse de la famille Giannelli contient du Poivre noir de Madagascar qui, en plus d'avoir un caractère aromatique significatif, a également une valeur conservatrice très importante. Cette saucisse ne contient aucun type de conservateur ni d'antioxydant. Elle est produite avec du 100 % de viande italienne provenant des porcs élevés à Roccia di Ariano Irpino dans la province d'Avellino. Comme conservateur, on utilise le miel qui, contrairement à ce que l'on pense, ne confère pas de douceur mais a uniquement une fonction antibactérienne. Elle est dépourvue de lactose et sans gluten. Pour garantir la fraîcheur maximale, nous avons convenu avec le producteur de la livraison directe de la charcuterie et vous pourrez donc réserver le produit.
Le poivre confère à la saucisse une belle sensibilité de douceur et de typicité. La viande a une perception veloutée en bouche avec une belle naturalité. Avec la saucisse Giannelli, on a l'impression de déguster les charcuteries d'antan. La naturalité et le plaisir sont les mots qui s'adaptent le mieux à ce salami. Excellente naturellement dans le pain et sur des croûtons de pain type Altamura, peut-être grillé, avec des tomates cerises fraîches et du caciocavallo podolico. Excellent en tant que charcuterie d'apéritif avec un vin rosé ou avec un vin rouge épicé comme le Valpolicella Classico.
€ 8,71
Pour 250g
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Les Pouilles
Saucisse au poivre 250 g
