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€ 6,00 Pour Trancio S/V 200g
La pancetta aux herbes de Giannelli est un must ! Un produit qui acquiert de plus en plus d'estimations en Italie et dans le monde. Un salami qui a une plaisance naturelle comme peu d'autres similaires sur le marché, maîtrise dans la découpe et sélection de la matière première toute italienne 100% et contrôlée par la famille Giannelli. De plus, des épices pures et des herbes aromatiques sélectionnées et produites à proximité de la mer. Ail, romarin, laurier, basilic, sauge, poivre noir et genièvre. Une combinaison sage d'élégance et de finesse. La pancetta est affinée 6 mois et est sans conservateurs. Pas de lactose, pas de gluten.
La Pancetta aux herbes de Giannelli est riche en parfums et en saveurs des arômes avec lesquels elle a été mise à mûrir pendant 6 mois. La charcuterie au toucher est veloutée et consistante avec une belle onctuosité équilibrée. Elle plaît au palais par sa fonte et crémeux qui s'exprime dès qu'elle atteint la température corporelle. Excellente soit découpée en fines tranches sur du pain grillé et encore chaud ou en dés pour des plats de pâtes succulentes et parfumées. De plus, elle est excellente pour des apéritifs élégants. Les stries de la pancetta sont belles et bien réparties. Une charcuterie à marier avec des vins rouges comme le Chianti ou le Sangiovese de Maremma.
€ 6,00
Pour Trancio S/V 200g
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Les Pouilles
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