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€ 59,40 Pour Intera 3 Kg ca.
La pancetta aux herbes de Giannelli è un must! Un produit qui acquiert de plus en plus d'estimations en Italie et dans le monde. Un salami qui a une plaisibilité naturelle comme peu d'autres similaires sur le marché, une maîtrise dans la découpe et une sélection de matières premières 100% italiennes et contrôlées par la famille Giannelli. En outre, des épices pures et des herbes aromatiques sélectionnées et produites à proximité de la mer. Ail, romarin, laurier, basilic, sauge, poivre noir et genièvre. Un savant mariage d'élégance et de finesse. La pancetta è affinée pendant 6 mois et elle est sans conservateurs. Pas de lactose, pas de gluten.
La Pancetta aux herbes de Giannelli est riche en parfums et en saveurs des arômes avec lesquels elle a été laissée à vieillir pendant 6 mois. Le salume au toucher est velouté et consistant avec une belle onctuosité équilibrée. Il plaît au palais par sa fondant et crémeux qu'il exprime dès qu'il atteint la température ambiante. Excellent à la fois coupé en tranches fines sur du pain grillé encore chaud ou en cubes pour des plats de pâte succulents et parfumés. De plus, il est excellent pour des apéritifs élégants. Les stries de la pancetta sont belles et bien réparties. Un salume à accompagner avec des vins rouges comme le Chianti ou le Sangiovese de Maremma.
Récompense Rosso Dans 2020
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Les Pouilles
Bacon entier aux herbes des Pouilles, 3 kg
