€ 26,90 Pour Pezzo da 1 kg ca.
La Ferme Agricole Levante a toujours accordé une attention particulière à la salubrité du produit, tant et si bien qu'elle garantit avec une certification très importante la mention sur tous les produits SANS OGM, donc absence complète d'alimentation avec du soja, du maïs et leurs dérivés.
De plus, elle a obtenu la importante reconnaissance "Projet Santé" de la Fondation Enfant, connue dans les milieux scientifiques de la Pédiatrie Italienne pour ses activités en faveur de la santé des enfants.
Il s'agit d'un fromage qui est additivé en phase de préfémentation de ferments lactiques et d'enzymes naturelles qui ont pour fonction de prédigérer le lactose. Une technique qui permet également au fromage affiné moins de 30 mois d'être consommé par les personnes intolérantes au lactose.
Ingredienti: Latte vaccino parzialmente scremato, caglio di vitello, sale, lisozima (di origine animale) proteina naturale dell’uovo. Trattato in superficie con E120.
Allergeni: latte, uova
Shelf-life: 180 giorni
Le fromage sans lactose Mantuanella se présente avec une texture bien composée et compacte avec une présence modérée de granulations de tyrosine. En bouche, il est particulièrement crémeux avec une perception douce plus accentuée et une douceur particulière.
C'est un excellent fromage à déguster en apéritif ou tout au long du repas, associé à des confitures délicates de pêche ou d'abricot et à du miel d'acacia.
Vin : non particulièrement structurés et notamment avec des bulles comme Valdobbiadene Prosecco DOCG.
€ 26,90
Pour Pezzo da 1 kg ca.
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Lombardie
Mantuanella sans lactose 1 kg
