€ 13,50 Pour Pezzo da 500g ca.
La Ferme Agricole Levante a toujours accordé une attention particulière à la salubrité du produit, garantissant grâce à une certification très importante la mention sur tous les produits NON OGM, donc absence complète d'alimentation avec soja, maïs et dérivés. De plus, elle a obtenu la reconnaissance importante de la Fondation Enfant, Projet Santé, reconnue dans les milieux scientifiques de la Pédiatrie Italienne pour les activités en faveur de la santé des enfants.
Il s'agit d'un fromage qui est additionné, en phase de préféremtation, de ferments lactiques et d'enzymes naturelles qui ont pour fonction de prédigérer le lactose. Une technique qui permet également au fromage affiné moins de 30 mois d'être consommé par des personnes intolérantes au lactose.
Ingredienti: Latte vaccino parzialmente scremato, caglio di vitello, sale, lisozima (di origine animale) proteina naturale dell’uovo. Trattato in superficie con E120.
Allergeni: latte, uova
Shelf-life: 180 giorni
Le fromage Mantuanella se présente avec une texture bien composée et compacte avec une présence modérée de granulés de tyrosine. En bouche, il est particulièrement crémeux avec une perception douce plus accentuée et une douceur particulière. C'est un excellent fromage à déguster à l'apéritif ou tout au long du repas, à associer avec des confitures délicates de pêche ou d'abricot et du miel d'acacia. Avec des vins pas particulièrement importants et en particulier avec des bulles telles que Valdobbiadene Prosecco DOCG
€ 13,50
Pour Pezzo da 500g ca.
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Lombardie
Mantuanella sans lactose 500 g
