Le Jambon Cuit naturel de Motta Ottavio est un produit sélectionné par la famille Roncolato de La Casara pour son histoire et sa qualité qui en font l'un des meilleurs du panorama italien.
Ce jambon est obtenu à partir de cuisses de porc sélectionnées une à une, débarrassées du jarret et parées sur trois côtés ; la cuisse est salée par injection de saumure, attendrie, barattée délicatement, emprisonnée par un personnel hautement qualifié, cuite à la vapeur dans un moule, refroidie, conditionnée sous vide dans des conditions contrôlées, pasteurisée et à nouveau refroidie.
Ingrédients: cuisse de porc, sel, arômes, sucre, dextrose, antioxydant: E301, conservateur: E250
Valori nutrizionali per 100g di prodotto:
Energia: 719,0 kJ - 172,0 kcal
Grassi: 8,4 g di cui acidi grassi saturi: 3,0 g
Carboidrati: 1,0 g di cui zuccheri: 1,0 g
Proteine: 20,0 g
Sale: 1,8 g
.Excellente jambon à trancher pour mieux apprécier toute sa saveur et son arôme. Parfait roulé sur des gressins, en dés dans salades, saisi à la poêle pour des plats de pâtes à la tomate.
De plus, il est agréable pour farcir des crêpes ou des raviolis.
Son parfum est particulièrement intense et épicé doux. Sa consistance délicatement élastique avec des veines très limitées.
Il se marie avec des vins blancs délicats et légèrement aromatiques. Excellent avec l'Arneis piémontais et avec le Fiano campanien.
€ 49,80
Pour Trancio S/V da 2 kg ca.
Di seguito 8 di 858 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Rien à dire de spécial. Magnifiques produits de très haute qualité. Merci mille fois.
VANHAM Frédéric
Tutto ok
Fabio
La qualità del formaggio ed il confezionamento sono ottimi. Tuttavia acquistando le pezzature piccole + le spese di trasporto il prodotto diventa costoso
Pannerone di Lodi 200 gr.
Servizio clienti eccezionale, spedizione rapidissima e prodotti di ottima qualità. Ricomprerò sicuramente
Giulia Candian
Perfetto!!!!! Grazie a voi!!!!!
Canciani
La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir Corbari
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Jambon cuit naturel 2 kg
Lombardie
