€ 5,26 Pour Sacchetto sigillato da 250g
Gioia del Colle est une ville située en Pouilles, dans la province de Bari. Un endroit magnifique qui s'élève sur une colline dans la partie sud des Murge, et plus précisément dans la "Sella di Gioia del Colle", à mi-chemin entre la mer Adriatique et la mer Ionienne.
C'est ici qu'en 2009, grâce à l'intuition de Pasquale Cinieri, naît le Caseificio la Gioia Bella. Une entreprise créée avec l'intention de produire des produits authentiques et de qualité, symbole de la tradition des Pouilles.
La Golosa di Puglia est la première marque du fromagerie et est en effet synonyme de bons produits, travaillés artisanalement, avec la passion et l'expérience des maîtres fromagers des Pouilles. C'est pour cette raison que La Casara a séléctionné pour vous la Fiordilatte de cette fromagerie.
La matière première est en effet acquise directement des éleveurs de la région, garantissant ainsi l'authenticité et la fraîcheur des produits.
La Fiordilatte est une mozzarella à pâte filée avec une elasticité particulière et typique qui la distingue des autres mozzarellas italiennes. Elle offre une sensations de lait frais qui persiste beaucoup plus longtemps et une fraîcheur qui se prolonge durant la maturation.
Le Fiordilatte de La Golosa di Puglia est vraiment excellente pour salades, apéritifs, crostinis ou frises comme l'exige la tradition ancienne des Pouilles. Elle est également excellente nature avec un filet d'huile d'olive extra vierge de qualité, mais aussi pour enrichir des pizzas savoureuses et préparer de délicieuses garnitures pour le pain maison. Elle est parfaite à associer avec des vins effervescents avec une bonne acidité comme, par exemple, le Durello Spumante, le Valdobbiadene Prosecco, le Metodo classico Trento DOC ou le Franciacorta Saten.
€ 5,26
Pour Sacchetto sigillato da 250g
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Les Pouilles
Mozzarella Fiordilatte 250 g
