€ 7,70 Pour 150g
Les Brutti e Buoni de La Peracca sont de véritables délices ! Ce sont les célèbres biscuits de pâtisserie sèche de forme irrégulière. Les ingrédients sont soigneusement sélectionnés et travaillés pour faire ressortir l’intense arôme de noisette grillée.
Ingrédients : Noisette TGT, sucre, blanc d'œuf.
Les noisettes sont cultivées et transformées à l'exploitation agricole La Peracca, les autres ingrédients sont produits dans la région du Piémont ou au niveau national.
Allergènes : fruits à coque, œufs.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Énergie 1983 kJ / 474 kcal
Graisses 35 g
dont acides gras saturés 2,6 g
Glucides 35 g
dont sucres 28 g
Protéines 11 g
Sel 0,07 g
Le produit est emballé en ATM pour préserver ses caractéristiques.
Date de durabilité minimale : 4 mois à partir de la date de production.
La histoire des Brutti e Buoni commence durant la période fascinante de la Belle Époque dans une pâtisserie raffinée de Gavirate, en Lombardie. Leur créateur, Costantino, s'occupa des moindres détails et en 1910, sur les conseils du comte Teofilo Rossi, propriétaire de la société Martini et Rossi et maire de Turin, il enregistra le "brevet de marque commerciale" qui est encore aujourd'hui dessiné sur le papier élégant de style Art Nouveau, distinctif et non imitable, qui enveloppe ces douceurs par deux.
Les Brutti e Buoni sont lombardo-piémontais car c'est précisément grâce au maire de Turin qu'ils trouvèrent un débouché commercial et surtout un ancrage dans la pâtisserie sèche piémontaise de la Maison Royale.
Ingredienti: Nocciola TGT, zucchero, albume d’uovo.
Le nocciole sono coltivate e lavorate presso l'azienda agricola La Peracca, gli altri ingredienti sono prodotti in territorio piemontese o nazionale.
Allergeni: frutta a guscio, uova.
Shelf Life: 4 mesi dalla data di produzione.
Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia 1983 kJ / 474 kcal
Grassi 35 g di cui acidi grassi saturi 2,6 g
Carboidrati 35 g di cui zuccheri 28 g
Proteine 11 g
Sale 0,07 g
Il prodotto è confezionato in ATM per mantenere inalterate le sue caratteristiche.
Les Brutti e Buoni ont une saveur très typique et décidément liée aux fruits secs grillés. Idéaux pour le thé de l'après-midi ou en fin de repas à la place des fruits secs.
À marier avec des vins doux, qu'ils soient à base de raisins blancs ou rouges. Nous les recommandons également avec du Cartizze Valdobbiadene Superiore Spumante DOCG.
Les Brutti e Buoni peuvent également bien s'accorder avec de la crème chantilly ou avec de la crème pâtissière saupoudrée de cacao amer.
I Brutti e Buoni hanno un sapore molto tipico e decisamente legato alla frutta secca tostata.
Da abbinare a vini passiti sia da uve bianche che da uve rosse. Noi li consigliamo anche con Cartizze Valdobbiadene Superiore Spumante DOCG.
I Brutti e Buoni si possono ben abbinare anche a creme chantilly oppure con della crema pasticcera spruzzata di cacao amaro.
€ 7,70
Pour 150g
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Piémont
Biscuits moches et bons 150 g
