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€ 6,00 Pour 330ml
La Birra Parthenope del Birrificio Sorrento est une bière à haute fermentation sombre, à l'œil sa couleur est impénétrable, avec une belle mousse couleur cappuccino. Son parfum de noix est net, dans diverses déclinaisons, de la pulpe à la coque, de la noix verte à la pellicule, qui dansent et enveloppent.
À la dégustation, le corps est élancé, la sensation tactile est soyeuse, l'alcool n'est pas perceptible ; elle entre douce, sur des notes de malt, se développe rapidement sur les torréfactions et se termine sur des notes de fève de cacao, le goût de noix accompagne toute la dégustation et envahit le rétro-olfactif avec un arôme de chocolat noir.
Température de service : 9°- 11° C
Taux d'alcool : 4,7% vol.
Les noix de Sorrente caractérisent parfaitement cette bière en se fondant aux autres ingrédients, et les malts torréfiés et grillés sont magistralement contenus, pour une dégustation fraîche et intrigante. La Parthenope peut être associée à des aliments de différentes typologies, en premier lieu avec des viandes grillées, une fiorentina de chianina, des steaks de cheval et des travers de porc. À associer également avec des fromages à maturité moyenne.
€ 6,00
Pour 330ml
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Campania
Bière artisanale Parthenope Dark 330 ml
