€ 16,80 Pour porzione da 200g ca.
Les châtaignes proviennent de la Lessinia de San Zeno di Montagna, une terre qui surplombe le Lac de Garde. Le fromage d'origine piémontaise est laissé à affiner entre châtaignes et feuilles de châtaignier pendant une vingtaine de jours et absorbe toutes les sensations sous-bois typiques et la douceur de la châtaigne.
Ingrédients: Lait de vache 70%, lait de brebis 30%, présure naturelle, sel marin, feuilles de châtaignier et châtaignes.
Valeurs nutritionnelles pour 100g de produit:
énergie 1736 kj / 408 kcal
graisses 36g
carbohydrates 2g dont sucres 0g
protéines 25g
sel 1g
Valori nutrizionali per 100g di prodotto:
energia 1736 kj / 408 kcal
grassi 36g
carboidrati 2g di cui zuccheri 0g
proteine 25g
sale 1g
La saveur de ce fromage précieux est intense et en même temps doux et élégant.
Sa pâte friable et compacte a des déclinaisons de douceur provenant de la châtaigne avec laquelle elle est en contact.
Excellent pour des plateaux apéritifs et des appetizers de qualité. À accompagner avec un Nebbiolo d'Alba, ou un bon aromatique comme par exemple un Gewurtztraminer alto-adige légèrement épicé.
Ottimo per taglieri sfiziosi e appetizer di pregio.
Da abbinare a Nebbiolo d'Alba, oppure un buon aromatico come ad esempio del Gewurtztraminer altoatesino leggermente speziato.
€ 16,80
Pour porzione da 200g ca.
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Vénétie
Vache et mouton Castagnar aux châtaignes 200 g
