€ 35,90 Pour porzione da 1kg ca.
La Crème de Bleu affinée avec Oseleta est un fromage très savoureux, avec de bonnes sensations lactiques et des notes marquées liées au bleu. Intense, crémeux, avec un parfum enveloppant : c'est certainement une délicatesse très recherchée et difficile à trouver !
La particularité de ce fromage bleu est l'affinage : en effet, il est placé à l'intérieur de petits contenants avec un vin rouge fait avec du raisin Oseleta veronese. Cette caractéristique technique donne au fromage une intensité de goût très prononcée avec de légères notes acidulées.
La Crème de Bleu affiné avec Oseleta (que nous vous présentons sur cette page en portion de 1 kg) se prête très bien à être dégustée pure sur une belle tranche de pain chaud et croustillant, peut-être accompagnée d'un grand vin veronais, l'Amarone DOCG. À essayer également dans certaines recettes de risottos, par exemple avec le radicchio rose de Vérone.
€ 35,90
Pour porzione da 1kg ca.
✔ Vous avez ajouté le produit à votre panier !
Vénétie
Crème bleue Oseleta 1 kg
