€ 7,90 Pour porzione da 200g ca.
La Crème de Bleu affinée avec Oseleta est un fromage très savoureux, avec de bonnes sensations lactiques et de fortes notes liées au bleu. Intense, doux, avec un parfum envoûtant: c'est certainement une délicatesse très recherchée et difficile à trouver !
La particularité de ce bleu est l'affinage: en effet, il est placé à l'intérieur de petits contenants avec du vin rouge fabriqué à partir de raisin Oseleta veronese. Cette caractéristique technique confère au fromage une intensité de goût très marquée avec des notes légèrement acidulées.
La Crème de Bleu affinée avec Oseleta (que nous vous présentons sur cette page en portion de 200g) se prête très bien à être dégustée pure sur une belle tranche de pain chaud et croustillant, peut-être accompagnée d'un grand vin de Vérone, l'Amarone DOCG. À essayer également dans certaines recettes de risottos, par exemple avec le radicchio rose de Vérone.
€ 7,90
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Vénétie
Crème bleue Oseleta 200 g
